...外，改用『』和「」。 二、繁体中文：先用单引号「」，内部如需要引用，再用双引号『』。 句点（Full Stop / Period，“.”） 问号（Question Mark，“?”） 感叹号（Exclamation Mark，“!”） 逗点（Comma，“,”） 冒号（Colon，“:”） 分号（Semicolon，“;”） 连字符（Hyphen，“-”） ...
乳化剂的定义乳化是把一种液体置于与它互不相混合的液体中，在外力作用下将此液体呈微粒分散的过程，新生成的均匀混合物称为乳浊液，使这两种液体分散，并使乳浊液保持稳定的物质称为乳化剂，乳化剂实质上是一种表面活性剂，在我国食品添加剂中乳化剂属第11类。 油和水是两种互不相溶的液体，它们在机械外力的作用下，可以互相混合，但一般难以混合成稳定的乳浊液，当施加的外力取消时...
从肺泡扩散入血液的O 2 必须通过血液循环运送到各组织，从组织散入血液的CO 2 的也必须由血液循环运送到肺泡。下述O 2 和CO 2 在血液中运输的机制。
藏医融入了古中医，古印度、古波斯、古希腊和古阿拉伯的医学理论。藏医在《四部医典》中的第一幅图“药王城图”中就表述出来了。周围画的就是来自各方的药材，有来自东方的，有来自南方的，有来自西方的，有来自北方的。它也是按上北下南左西右东这个方法排列的。这些药材当时在青藏高原都有其特定的具体地理位置。它是来自各方的药材，也不是局限在青藏高原的药材。它还包括海中的珊瑚，...
...染 、肾脏实质性疾病和尿路肿瘤。 泡沫增多：常见于尿中溶质成份增多，如 蛋白尿 。 有异味：尿路感染者尿会有氨水味， 糖尿病酮症酸中毒 患者尿液则会有股水果的芳香味。 颜色异常：多种疾病或药物、食物会导致尿液色泽变化。如利福平可引起红色尿液， 血红蛋白尿 或肌红蛋白尿为红 葡萄酒 色尿液，淋巴系统疾病可引起 乳糜尿 ，常为乳白色。有的病 人尿 液呈浓茶色，如...
中医眼科学 是中医临床学科中不可缺少的一个重要组成部分。千百年来，眼科学在每一个时期的成长和进步也是对中医学术与技术的丰富和发展。
不冻蛋白质是指栖息在南极海鱼体内、液体于冻结点以下依然能存活（不冻结）所必需的蛋白质。这种蛋白质在植物体内也有，如冬小麦、黑麦（裸麦）以及某几种昆虫等体内都有不冻蛋白质的存在。 不冻蛋白质又称冰结构蛋白或冰组织蛋白（ISP），所起的作用是阻止形成冰结晶，并且把冰结晶的成长控制在最低限度内。现在，通过ISP控制冰结晶大小的作用正在被应用在冰淇淋生产中，即使是很...
根据大豆肽生产工艺的要求，其生产过程是在完全封闭的管道和储罐中进行的，因此与传统的食品生产过程相比，产品在加工的过程中与人员和外界没有接触的可能性，但储罐和管道中潜在的危害几率却要比后者大。 以CAC的《HACCP体系及其应用准则》（AnnextoCAC／RCP1－1969， Rev．31997）中HACCP的七大原理为依据，企业的HACCP小组严格按照建立...
细菌 变异 的理论知识与技术在医学 微生物学 、临床医学及预防医学等方面已被广泛应用。近几十多年来，由 分子遗传学 发展起来的 遗传工程 更为人类控制遗传特征，改造现有 生物 品系，生产新的生物制品开辟了前景。 一、在细菌分类上的应用 过去依靠细菌的形态、 生化反应 、 抗原 特异性、以及 噬菌体 分型等进行了细菌的分类。这些方法至今仍有实用价值。此外，还开...
...同的办法 由于有些疾病中医药有着独到的疗效，患儿不得不靠吃汤药来解除病痛。因为中药苦口难闻，难以下咽，每次给小儿服中药就犯难。其实，只要按照宝宝不同时期的特点、不同的药物性质，采用不同的方法，服中药就不是一件很困难的事了。 给新生儿喂药，每日药量30~50毫升，分9~10次服完。因新生儿味觉发育尚未健全，可将药汁直接放在奶瓶中由他自己吮吸，或用滴管慢慢滴入口...
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