...研究发现，人类健康必需的某些生物活性物质遇到55℃以上的温度就会变性失活，丧失功能。所以在一些发达国家里，蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。 生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的饿作用，因为蔬菜中大都含有一种...
...以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜，一般会出现这样几种症状：过敏，气喘，皮肤出现斑疹或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻...
...《灵枢．营卫生会篇》：「下焦如渎」。“渎”是容下焦水液的排出。“下焦如渎”主要是指肾与膀胱的排尿作用。同时包括肠道的排便作用。下焦的主要功能是将体内消化后的残余物贸加以别清浊，使糟粕入于大肠。水液经由肾的气化渗入膀胱，这个作用有如渠道的...
...①饮食。《灵枢·营卫生会》：“人受气于谷，谷入于胃，以传与肺。”②谷物。《素问·金匮真言论》：“其类草木，其畜鸡，其谷麦。”③两山之间的夹道。喻指人体较大肌肉的会合处。《素问·气穴论》：“肉之大会为谷，肉之小会为溪。”...
...三焦有形、无形之说，越人、华佗、王冰、东垣皆曰有名无形；余则或言无状，或言有形，纷纭无定。愚意当以无形之说为是，非若五藏五府各自成形，可以定其象也。《营卫生会篇》云∶“上焦如雾，中焦如沤，下焦如渎”，此三焦定论也。以其无形，故举功用之相似...
...三焦有形、无形之说，越人、华佗、王冰、东垣皆曰有名无形；余则或言无状，或言有形，纷纭无定。愚意当以无形之说为是，非若五藏五府各自成形，可以定其象也。《营卫生会篇》云∶“上焦如雾，中焦如沤，下焦如渎”，此三焦定论也。以其无形，故举功用之相似...
...要也治之要极，无失色脉，用之不惑，治之大则。得神者，昌；失神者，亡。帝曰∶善。《邪客篇》曰∶心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也。其脏坚固，邪弗能容也。容之则心伤，心伤则神去，神去则死矣。《营卫生会篇》曰∶营卫者，精气也；血者，神气也。血之...
...夺血者无汗，夺汗者无血指血和汗同出一源，所以已经失血的，不能再发其汗；已经发汗的，不能再去其血。 【夺血者无汗，夺汗者无血】 语出《灵枢．营卫生会篇》。夺，是失的意思。血和汗同出一源，所以已经失血的，不能再发其汗；已经发汗的，不能再去其血...
...《灵枢．营卫生会篇》：「上焦如雾。」“打”是形容蒸发的气有如雾一样的弥漫。“上焦如雾”主要是指心肺的输布作用。上焦心肺能宣发由中焦上输的水谷的精气，使之达于全身以温养肌肤、骨节，通调腠理，供给体内各组织器官的功能活动，这个作用好像雾露一样...
...中焦如沤指脾胃的消化转输作用。 【中焦如沤】 《灵枢．营卫生会篇》：「中焦如沤。」“沤”是容中焦消化饮食的情况。“中焦如枢“，指脾胃的消化转输作用。中焦胃主消化饮食，吸收精微，蒸化津液，使营养物质通过肺脉的输布以化生营气。这个作用好像沤渍...
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