机体对有害物质的敏感性与机体的营养状况有密切的关系。平衡的营养及体内有正常的生化过程时，机体能很好地减轻有害物质所造成的紊乱。如当供给的膳食不是平衡的，则可造成机体内营养紊乱，有害的物质的毒性可因而增强。从大多数的实验结果看出，蛋白质摄入较低（如饲料中含酪蛋白3.5%）或缺乏，会使许多有害物质的毒性增加。但蛋白质含量太高时（如饲料中含蛋白质81%），也会使有...
早在1936年，手术前体重丢失与手术死亡率之间的联系就已被认识到。1944年报道了手术病人因 营养不良 而增加感染合并症的比率。从那时起大量的研究证实了营养不良与宿主免疫防御受损害的关系，及术前营养状况差与手术效果也差之间的联系。后来，产生了营养支持疗法及手术危重病人的护理。使严重损伤病人的存活率明显提高，并取得巨大进展。然而，许多病人最后死于败血性并发症及...
治疗 治疗方法有：磨除法、药物疗法、再矿物化法、充填法以及修复法。一般均需要采用充填法(即补牙)或修复法。 对釉质浅层龋，可用氟化物或硝酸银类药物方法，再矿化法治疗，在窝沟处用窝沟封闭治疗或预防性充填。 对已有 牙体缺损 的浅龋，中龋，进行充填治疗。深龋应垫底后填充。 冠破坏较大者，视病情以嵌体或全冠修复。 预防 1、培养正确刷牙习惯，三岁起即开始刷牙，饭后
极度 蛋白质-能量营养不良 如夸希奥克(kwashiorkor)时，可能有轻度 贫血 ，但血红蛋白也有低至50～60g·L -1 之报告。有时在治疗后2～3周。血红蛋白由于血浆容量增加及/或骨髓红系暂时性增生低下而进一步下降。 贫血常为正色素性或大细胞性，少数为小细胞性。引起贫血的原因可有： （1）蛋白质缺乏后可使促红细胞生成素产生减低。 （2）叶酸盐缺乏，...
...80）发现乳腺癌病 人尿 中维生素B 6 的主要代谢产物——4-吡哆酸低于中位数者，乳腺癌易复发。4-吡哆酸的排出量还可表示维生素B 6 的营养情况，B 6 缺乏可能免疫受损而使病人预后不良。 对膳食中趋脂物质（主要为胆碱、叶酸和蛋氨酸，也可包括维生素B 12 ）对肿瘤关系也有些研究。据认为动物饲料中缺乏趋脂物质，动物的免疫功能下降，肝脏能解毒的一些酶活性降...
...乱，氧化蛋白质成分增加，晶体逐渐浑浊形成白内障。 综上所述，维生素及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多食用富含以上维生素的食物。而老年人由于生理功能的退化，包括 牙齿 脱落， 食欲减退 ，消化与吸收功能下降，导致营养素总体摄入量减少。因此老年人应额外补充一些维生素营养制剂，全面补充人体每日所需营养素，为自己带来光明的明天。
1、幼儿的原因是什么? ⑴幼儿吃糖等甜食过多； ⑵缺乏钙； ⑶不注意口腔卫生。 2、幼儿 龋齿 的症状怎样? 幼儿龋齿是 牙齿 经常受到口腔内酸的侵袭，使牙釉质受到腐蚀，变软变色，逐渐发展为实质缺损而形成龋洞。龋洞不会自愈，如不予补治会继续腐蚀到牙本质、牙髓，只留下残根。 龋齿不仅使儿童感到 牙疼 痛而影响食欲、咀嚼、消化、吸收和生长发育，有时会导致、齿槽 ...
...病通讯1:9,1983 3.杨光圻： 生理 科学进展 14:313,1983 4.杨光圻等：地方病通讯 1:71,1983 5.杨光圻等： 营养学 报 4:191,1982 6.徐光禄等：营养学报 4:183,1982 7.中国医学科学院 克山病 防治科研小分队及凉山自治州卫生防疫站：营养学报 4:243,1982 8.孙淑庄等 ：中国 地方病学 杂志 4（...
...究人员用不含脂肪的饲料喂养家禽、家畜，结果发现它们照样长脂肪。 中国人以五谷杂粮为主。 小米 、 燕麦 、 高梁 、 玉米 等杂粮中的矿物质营养丰富，人体内不能合成，只能靠从外界摄取。 细粮与粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括 谷类 中的 玉米 、小米、紫米、高梁、燕麦、 荞麦 、 麦麸 以及各种干豆类，如 黄豆 、青豆、 赤豆 、 ...
...与神经递质失常，以及碳水化物、电解质、 微量元素 的代谢紊乱， 酸碱平衡失调 、缺氧状态以及 内毒素 毒血症 等有密切关系。 27.5.3 营养治疗原则 （1）供给足够热能和碳水化物以满足生理需要发现有肝昏迷先兆应，停止摄入蛋白质，暂时供给无 蛋白 流质饮食。每日由葡萄糖供给5040～6720kJ热能。完全不能经口进食者，可由 静脉滴注 10%葡萄糖，或通过...
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