...《保健药膳》竹叶粥主要原料:鲜竹叶45克(干的30克或淡竹叶50克),生石膏50克,粳米100克,砂糖少许。制作方法:先将竹叶洗干净,同石膏加水煎汁、去渣,放入粳米,煮成稀粥。效用说明:清心火,除烦热,利小便。适宜于温热病口渴多饮、心烦、...
...《保健药膳》绣球黑木耳主要原料:黑木耳25克,发菜10克,鳜鱼茸250克,白菜叶50克,瘦火腿25克,熟猪油25克,熟蛋清50克,芝麻油25克,味精1克,姜末15克,湿淀粉30克,胡椒粉0.2克,精盐4克,葱花25克,冬笋25克,鸡蛋清1...
...冬瓜的“最高境界”——内盛养生保健汤 注重养生保健,丰富文化内涵。第39届樟树全国药材药品交易会系列活动之一——首届“中国药都国际药膳养生文化旅游节” 16日在樟树拉开帷幕。 来自美、韩及台湾等海内外200余名烹饪大师 、营养专家和美食家...
...中华药膳-这枝医苑奇葩,经历了几千年的沧桑岁月,发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“当归羊肉汤...
...中华药膳--这枝医苑奇葩,经历了几千年的沧桑岁月,发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“当归...
...中华药膳在中国菜中独具特色,萌芽于春秋战国时期,如《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“当归羊肉汤”,经历代医家的整理、收集,逐渐发展成今天这样内容丰富,疗效肯定,影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其...
...鹿尾 核桃仁鸡卷 海马童子鸡 麻雀粥 雀儿药粥 麻雀肉 御酱铁雀 鸽蛋烩银耳 银耳氽鸡片 韭菜粥 枸杞炸烹大虾 天麻蛋 锅巴虾仁 海参粥 虫草胎盘 虫草全鸭 虫草炖黄雀 地黄粥 金樱子粥 狗脊炖狗肉 菟丝饮 十三、温中健脾 大麦饭 白粳米饭...
...《名医别录》菟枣味酸,无毒.主轻身益气.生丹阳陵地,高尺许,实如枣.《新修本草》菟枣味酸,无毒。主轻身益气。生丹阳陵地,高尺许,实如枣。《证类本草》菟枣味酸,无毒。主轻身益气。生丹阳陵地,高尺许,实如枣。《千金翼方》菟枣味酸,无毒。主轻身...
...一、中华药膳源远流长中国药膳的历史,源远流长,近2000年前的典籍中记载:“母亲调药膳,思情笃密。”(《后汉书·列女传》)由此可见,汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进,从而发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科,或称之为“...
...《保健药膳》松子仁鸡主要原料:雏母鸡1只(约重1000克),松子仁100克,干粉丝25克,鸡汤1000克,精盐8克,酱油20克,料酒25克,葱、姜各25克,水淀粉10克,猪油50克,植物油500克(耗油75克),白糖、味精、桂皮适量。...
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