...大者满一秤，重者十百斤。或因种变，或随水土，大率沙壤者，肥甘而脆，瘠地者，坚苦而辣。可生可熟，可俎可酱，可 KT 可醋，可 可腊，可饭可羹，菜蔬之最有益者。与 地黄 同食，令 人发 白，多啖动气，姜能制之。伏 砂、干铅汞。 【 】曰∶遍历四时，具备五气，有松之操，有芥之烈。三焦咸辅，五液并行，气中之用，（前人只说得个有松之操，更参出个有芥之烈，何等亲切。唐本...
... 思逢客，荒凉喜见花。 访僧求贱药，将马中豪家。乍得新蔬菜，朝盘忽觉奢。 鸡鸣村舍遥，花发亦萧条。野竹初生笋，溪田未得苗。 家贫僮仆瘦，春冷菜蔬焦。甘分长如此，无名在圣朝。 春来梨枣尽，啼哭小儿饥。邻富鸡常去，庄贫客渐稀。 借牛耕地晚，卖树纳钱迟。墙下当官路，依山补竹篱。 自扫一间房，唯铺独卧床。野羹溪菜滑，山纸水苔香。 陈药初和白，新经未入黄。近来心力少，...
...大量的一氧化碳，容易使人中毒，出现 昏迷 、 血压下降 等症状，所以若用炭炉烧火锅时要留意室内通风。 吃完后不要喝火锅汤：火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主，这些食物材料一齐煮熟后的汤，产生浓度极高的物质，进入肠胃消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退、排泄受阻，会使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发 痛风 病，所以吃火锅时应 多饮 水，以 利...
...解表之义耳。若久吞酸不已，则不宜温之，宜以寒药下之，后以凉药调之，结 散热 去则气和也。所以中酸不宜食枯滑油腻者，谓令气郁不通畅也，宜食淡味菜蔬，能令气通畅也。所谓从寒治者，如斯而已。若谓本寒而用热药，岂不误耶？ □ 丹溪曰∶或云 吐酸 ，《素问》明以为热，东垣又言为寒，何也？予曰∶吐酸与吞酸不同。吐酸是吐酸水如醋，平时津液随上升之气郁积而成，郁之既久，不能...
...解表之义耳。若久吞酸不已，则不宜温之，宜以寒药下之，后以凉药调之，结 散热 去则气和也。所以中酸不宜食枯滑油腻者，谓令气郁不通畅也，宜食淡味菜蔬，能令气通畅也。所谓从寒治者，如斯而已。若谓本寒而用热药，岂不误耶？ □ 丹溪曰∶或云 吐酸 ，《素问》明以为热，东垣又言为寒，何也？予曰∶吐酸与吞酸不同。吐酸是吐酸水如醋，平时津液随上升之气郁积而成，郁之既久，不能...
...就指出，大葱能刺激人体汗腺，有发汗解表的作用。也能促进消化液的分泌，而具有健胃的功能。所以，俗话说“大葱蘸酱，越吃越胖”。这也证明，葱不仅是菜蔬、药品，而且是补品。尤其到了立春前后，葱的各种功用表现得更为突出。由于节气和土壤的变化，这个时候的葱是一年中营养物质最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。相应的，这时的人体内部也在发生着微妙的变化。从祖国医学辨证角度...
...能刺激人体 汗腺 ，有 发汗 解表的作用。也能促进消化液的分泌，而具有 健胃 的功能。所以，俗话说“大葱蘸酱，越吃越胖”。这也证明，葱不仅是菜蔬、药品，而且是补品。尤其到了立春前后，葱的各种功用表现得更为突出。由于节气和土壤的变化，这个时候的葱是一年中营养物质最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。相应的，这时的人体内部也在发生着微妙的变化。从祖国医学 辨证 ...
吞酸 者，湿热郁积于肝而出，伏于肺胃之间，必用 食菜蔬自养。宜用炒 吴茱萸 ，顺其性而 苍术 、 茯苓 为辅佐。冬月倍 茱萸 ，夏月倍 黄连 ，汤浸炊饼，丸如小丸吞之。仍教以 食蔬菜自养，即安。 戴云∶湿热在胃口上，饮食入胃，被湿热郁遏，其食不得传化，故作酸也。如谷肉在器，湿热则易为酸也。 【入方】 茱萸（一两，去枝梗，煮少时，浸半日，晒干） 陈皮 （一两）...
吞酸 者，湿热郁积于肝而出，伏于肺胃之间，必用 食菜蔬自养。宜用炒 吴茱萸 ，顺其性而 苍术 、 茯苓 为辅佐。冬月倍 茱萸 ，夏月倍 黄连 ，汤浸炊饼，丸如小丸吞之。仍教以 食蔬菜自养，即安。 戴云∶湿热在胃口上，饮食入胃，被湿热郁遏，其食不得传化，故作酸也。如谷肉在器，湿热则易为酸也。 【入方】 茱萸（一两，去枝梗，煮少时，浸半日，晒干） 陈皮 （一两）...
吞酸 者，湿热郁积于肝而出，伏于肺胃之间，必用 食菜蔬自养。宜用炒 吴茱萸 ，顺其性而 苍术 、 茯苓 为辅佐。冬月倍 茱萸 ，夏月倍 黄连 ，汤浸炊饼，丸如小丸吞之。仍教以 食蔬菜自养，即安。 戴云∶湿热在胃口上，饮食入胃，被湿热郁遏，其食不得传化，故作酸也。如谷肉在器，湿热则易为酸也。 【入方】 茱萸（一两，去枝梗，煮少时，浸半日，晒干） 陈皮 （一两）...
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