...调理或治疗疾病时，不能准确掌握食物的性能，就会使食物的“食性”变成“发性”，出现以热散热、以寒驱寒的医误。如当服用解表、透疹药时，又食发冷之性食物，就会因其收敛升气，影响解表透疹药物的功效。所以，要最大限度的发挥食物的食性，避免食物的发性，...
...党参，以产于山西上党者为佳，名上党参，生用或蜜炙用。党参已被卫生部确定为“可用于保健食品的物品”。 中医认为，党参性味甘、平，入肺、脾经，有补中益气之功，适用于气虚不足，主要是脾肺气虚所致病证。《本草从新》言其“主补中益气，和脾胃，除烦渴...
...忌食物品 痄腮者忌吃下列食物。 狗肉 性温，味咸酸，为温补性食品。凡感染性疾病之人，皆不宜食。痄腮为腮腺病毒感染，且伴有发热、腮腺肿大等火热邪毒之症，故在发病期间和病后恢复期皆忌食狗肉。 羊肉 虽有益气补虚之功，但痄腮之人为腮腺病毒引发的...
...没有副作用；③提供维生素、矿物质及其他营养的来源；④供给免疫系统所需的营养。 中医养生保健具有独特的循道、养德、排毒解毒等特色。“药食同源”不仅开中医养生保健之先河，且经久不衰，具有顽强的生命力，成为独特的优势所在。...
...忌食物品 健忘者应忌吃下列食物。 大葱 根据前人经验，健忘之人不宜多吃久吃大葱。如《履幢岩本草》中指出：“葱，久食令人多忘。”近代也有学者认为：大葱升散而不收，记忆力衰减者忌久食葱。 芫荽 俗称香菜。根据古代医家经验，健忘之人不宜多吃。如...
...除了“药食同源”，中医又有“药食同性”之说，即食物同样具备药物的“性”。正因如此，中医学包括了防治疾病的重要内容??食疗，即用食物的偏性来调整人体的平衡，令人恢复健康，并且强调应以食疗为先，食疗不愈，再用药疗。 中药有寒性、热性、凉性、...
...忌食物品 凡失眠之人，忌食下列物品。 茶叶 有清头目、提神益思的作用，多睡善寐者宜服，但失眠不寐者忌之。《本草纲目》记载：“使人神思阊爽，不昏不睡，此茶之功也。”现代医学也证实，茶叶能兴奋神经系统，影响睡眠，加重失眠之症，故凡患有失眠症者...
...忌食物品 便秘之人忌食下列食品。 莲子 性平，味甘涩，虽有补脾、养心、益肾之功，但又有涩肠之弊，故大便燥结者忌食。《随息居饮食谱》中早告诫：“……，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，皆忌之。” 栗子 性温，味甘，但生栗子难以消化，熟栗子食后易...
...忌食物品 矽肺患者忌食下列食品。 胡椒 大辛大热食物。元代名医朱丹溪曾说：“胡椒性燥，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”矽肺者肺气不足，切忌食椒。 槟榔 性温，味苦辛，能杀虫破积，伤人正气。正如《花椒、辣椒、茴香、桂皮等...
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