【科属与药用部分】本品为 百合 科植物 黄精 的 根茎 。 【性味与归经】甘，平。入脾、肺经。 【功效】补脾润肺。 【临床应用】用于 脾胃虚弱 ，体倦 乏力 ，肺虚 咳嗽 ，消渴，及病后虚羸等症。 本品有补中益气、润肺的功效，对脾胃虚弱，体倦乏力等症，常与 党参 、白朮等药配合应用；对肺虚燥咳，常与 沙参 、 天冬 、 麦冬 等配合应用。 此外，本品还可用治...
“很多物品既是药物又是食物。”国家药典委员会中医专业委员会主任委员、北京中医药大学高学敏教授指出，“药食同源”的传统在我国源远流长。根据我国卫生部颁发的《既是食品又是药品的物品名单》，至少有87种食物同时具备药物的身份。 高学敏向《生命时报》记者介绍：“要想理解‘药食同源’的概念，先得明确什么是药物，什么是食物。”简单地说，食物是用来满足基本生存需要的物质，...
黄精酒 [药物组成] 黄精 (细切)五斤 糯米 (淘净，与黄精同炊为饭)五斗 曲末七斤半 [功能主治] 补益延年。 [用法用量] 每日温饮一二盏。 [制备方法] 上药取曲末，候饭冷相和，入瓮中，如常造 酒 法，待熟压取酒汁。 [资料来源] 明·《普济方》
主要原料：猪肘750克， 黄精 9克， 党参 9克， 冰糖 120克， 大枣 20个，精盐、料酒、葱、姜各适量。 制作方法： 黄精 、 党参 切片，装入纱布袋，扎口， 大枣 洗净。猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净。葱切段，姜切片， 冰糖 50克在炒锅内炒成深黄色糖汁。将上述各物同放入砂锅中，加适量的清水及调料，置于旺火上烧沸，撇去浮沫，将冰糖汁、...
【气味】 甘平无毒． 【主治】 补中益气．除风湿．安五脏．久服轻身延年不饥．补五劳七伤．助筋骨．耐寒暑．益脾胃．润心肺．单服九蒸九曝食之驻颜断谷．补诸虚．止寒热．填精髓．下三尸虫．时珍曰． 黄精 受戊己之淳气．故为补黄宫之胜品者．万物之母．母得其养．则水火既济．木金交合而诸邪自去．百病不生矣．
... 重楼 ，一名菟竹，一名鸡格，一名救穷，一名 鹿竹 。生山谷，二月采根，阴干。 今处处有。二月始生。一枝多叶，叶状似竹而短，根似 葳蕤 。葳蕤根如荻根及 菖蒲 ，概节而平直； 黄精 根如 鬼臼 、 黄连 ，大节而不平。虽燥，并柔软有脂润。世方无用此，而为《仙经茎不紫、花不黄为异，而人多惑之。其类乃殊，遂致死生之反，亦为奇事。（《大观》卷六，《政和》一四二页）
粥方组成 黄精 15—30克，或鲜黄精30—60克， 粳米 2两，白糖适量。 功效主治 补脾 胃、润心肺。适用于 脾胃虚弱 ，体倦 乏力 ，饮食减少， 肺虚 燥咳 ，或 干咳 无痰，肺痨 咳血 。 煮制方法先选用干净的黄精15—30克，煎取浓汁后，去渣。或用新鲜黄精30—60克，洗净后切成片，煎取浓汁去渣，同粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可。 注意事项 黄精...
黄精 鲜者，用水煮，勿动盖，直煮烂熟，滤起晒干，复蒸之，久晒。若果九蒸九晒，食之可以延年，久服令人飞升。
□ 杨英 河南风湿病医院 薏苡仁又称薏米、六谷米等，是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果实，有“天下第一米”之美誉。本品药食两用，在日本被推崇为抗癌食品。 本品味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经。其主要功效有：①健脾利水渗湿。对于脾虚湿滞之小便不利、水肿、脚气、及脾虚泄泻尤为适用，功似 茯苓 ；同时还有清利湿热之效，临床多用于湿热淋证。②除痹。因其有渗湿、舒筋脉...
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