...黑豆，民间多称黑小豆和马科豆，其味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种，营养丰富。黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。黑豆既能补身，又能去疾，药食皆宜。 黑豆的调补服法有两种，一种是煮料豆法，即与...
...我国十大名茶“古丈白毛尖茶”的产地，该县将传统名茶与民族药土人参试制的纯天然滋补保健茶——七叶参袋泡茶，曾荣获国家“新星杯”奖，被指定为第十一届亚运会专用保健饮料。湘西、鄂西等地对资源丰富的土家族药食两用的植物洋桃(猕猴桃)、刺梨、金樱子、...
...食疗，是食物疗法的简称，食疗学，是中医药学的重要组成成分，食疗在我国有悠久的历史，早在远古时代，医食同源，药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种，每一种食物除营养价值外，具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中...
...薏苡仁，味甘，气微寒，无毒。入脾、肾二经，兼入肺。疗湿痹有神，舒筋骨拘挛，止骨中疼痛，消肿胀，利小便，开胃气，亦治肺痈。但必须用至一、二两，始易有功，少亦须用五钱之外，否则，力薄味单耳。薏仁最善利水，又不损耗真阴之气。凡湿感在下体者，最...
...薏苡仁酒主治去风湿，强筋骨，益肺肾，健脾胃。 【来源】《医部全录》 【配方】薏苡仁（绝好者，研粉）适量。 【制法】将上粉同曲、米如常法酿酒。 【主治】去风湿，强筋骨，益肺肾，健脾胃。 【用法】随量饮之，或将粉以袋盛之，煮酒饮。...
...现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓...
...山楂其味酸带甘，性微温，入脾胃二经。 山楂有如下功效： 1.醒胃理脾，助消化而除食积。山楂含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分，食之皆能增加胃中酶类分泌，促进消化功能，山楂还含有一种解脂酶，故可助脂类食物消化。其善治食油腻...
...在我国几千年的药食同源文化中，有很多既可以当做食品，也可以作为药品的药食两用的食物，这些食物中，能够滋阴的有饮膳正要》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的...
...秋季，有些疾病患者需要服用苦味健胃药，但应注意忌与龙眼同食。因为，服用苦味健胃药及退热药时忌食含糖量高的食品，而龙眼就是一种含糖量高的食品，食用以后会影响药物的疗效。 ...
...开发前景的一种野生药用植物。 药用价值 全国中医统编教材《中药学》第六版里就收入了马齿苋。这味药虽然性偏寒凉，但药性总体较为平和，且不大和其他药物配伍使用，历代本草和方书文献里也很少收有关于它的成方，一般人都很少留意它。 （1）内服 马齿苋...
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