高血压 病人注意少食容易产生胀气的食品，如白薯、干豆等，忌饮浓茶，忌辛辣刺激，忌烟酒，可用下列膳食调治。 1． 菊花 乌龙茶 杭 菊花 10g、乌龙茶3g。上二味，滚水冲泡，不拘时间， 代茶饮 用。 本茶有清肝明目作用，适用高血压的心肝阳盛型而有头目 眩晕 症表现之患者。 2． 夏枯草煲猪肉 夏枯草 20g、瘦 猪肉 50g、酱油、糖、醋适量。将 猪肉 切薄...
节日家庭药膳 补气养血的鸡血酸辣汤 原料：鸡血40克，豆腐30克，熟猪肉15克，冬笋9克，酱油6克，精盐0．6克，木耳、香菜、醋、料酒、胡椒面、香油、湿淀粉各少许。 制作：把鸡血、豆腐、猪肉、笋、木耳切成细丝、香菜切成末。将高汤放入炒勺内，再加入鸡血、豆腐、熟肉、笋、木耳，后再加入酱油、料酒、精盐。烧开后撇去浮沫，加上味精，勾上芡，再加上醋搅均匀，倒入汤碗内...
...之气所能收到的事半功倍的效果。基此而发，基此而论。 本着治病当重视脾胃之气的观点，金师在治疗过程中，除了运用治疗疾病所需药物外，每多注意兼顾调治中州的运化功能，并擅长运用理、消、和、养、补诸法调理脾胃。理者，即以异功散、六磨饮子、香砂六君丸等调畅脾胃运化功能；消者，即以保和丸、枳术丸、木香槟榔丸等消导积滞，健运脾胃；和者，即以半夏泻心汤、逍遥丸、左金丸等和理...
药膳粥 鹿角胶粥 原料：鹿角胶15~20克，粳米100克， 生姜 ，煮成稀粥食。用法：每日2次，温热食。3~5天为一疗程，以冬季食用为佳。功效：壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。
由于本病虚实夹杂，五脏也可受其影响，故患者是虚是实，是寒是热必须辨证准确，才能有效的进食，从而达到调治目的。 1．菊楂 决明 茶 洁净 菊花 10g、生 山楂 片10g、 决明子 5g、方糖25g，将 菊花 、 山楂 片、 决明子 、方糖放入保温杯中，以开水冲泡，盖严浸泡半小时，频频饮用，每日数次。 本品适用于本病的肝 肾阴虚 ，肝阳上亢的患者，凡具有 头晕...
... 10g、 甘草 3g、 熟地 10g、 当归 10g、 川芎 6g、 白芍 10g、 肉桂 3g、 生姜 6g、 猪肉 500g，调料适量。将饮片装入纱布袋中，水煮30分钟后取出药袋，将 猪肉 切小块放入汤中，加 生姜 、盐等调料文火煮，至熟烂即可，食肉饮汤。 本品为 十全大补汤 为主作食膳调治，有气血双补，滋养肝肾的功效，适用于肝癌患者之气血大亏时服食。
...者可多次服用。 本品有养血活血，化瘀止疼的功用。适用于震颤麻痹症的气血亏虚及 气滞血瘀 型患者。 11． 桃仁粥 见老年性 痴呆 症的“饮食调治”章节。适用于震颤麻痹症的气滞血瘀型患者。 12． 鲤鱼 赤豆 汤 鲤鱼1条、 赤小豆 30g。将鱼去鳞及内脏洗净，与 赤小豆 同入锅内，加水煮熟。忌用油盐、醋等调料。早饭食用。 本品功能消肿除湿，对于震颤麻痹症的脾...
老年性 慢性支气管炎 ，为现代西医病名，中医归入内伤 咳嗽 门内。此病为老年患者之多发病、常见病，严重影响老人健康。而且看似症状简单，单纯型者仅见咳嗽、多痰，但治之却非容易。往往化痰止咳，养阴润肺、肃肺降逆、收敛肺气等法，常在似效不效之间，均难达临床治愈效果。或作饮邪论治，用消痰逐饮之方，甚至投以劫药，收效依然甚微。此非治法之不善，方药之不灵，宜将病机仔细分...
药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5,000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿...
滋阴药膳 滋阴药膳是选用滋阴中药，配合一定食物，经烹调而成的食品，具有滋阴补阳、填精生髓的功效。 冬虫夏草米粥 功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。 配料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。 制作： 1. 将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。 2. 将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝...
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