小茴香 辛散祛寒，为治疝必用之药。治疗寒凝气滞所致的寒疝，症见睾丸坠胀疼痛者，余常用《中华人民共和国药典》中的 茴香 橘核丸 。 方用： 小茴 香(盐炒)、 八角茴香 、 橘核 (盐炒)、 昆布 、 延胡索 (醋制)、 香附 (醋制)、 青皮 (醋炒)、 槟榔 各40克， 荔枝核 、 川楝子 各80克， 补骨脂 (盐炒)、 肉桂 、 莪术 (醋制)、 木香 ...
...有余，则寒中 肠鸣 腹痛。”患者本非松柏坚固之体，显无抗寒傲霜之力，寒邪直中，故而呕吐腹痛；阴乘阳位，格阳于外，故见假热之象。急宜温中回阳，降逆 散寒 ，使春回大地，冰消冻解。 若从阳治，投以寒凉，势必雪上加霜，形成变证、坏证。 拟 四逆汤 加味： 附子 10g 干姜 10g 炙草6g 党参 15g 半夏 10g 一剂进毕，便痛止厥回。改用 理中丸 以善后。
...两 甘草 （炙）二两 冷服。面赤加葱九茎， 腹痛 加 芍药 二两， 咽痛 加 桔梗 一两，利止，脉不出加 人参 二两， 呕吐 生姜 二两。 四逆汤 为四肢厥逆而设。仲景立此方，以治 伤寒 之少阴症。若太阴之腹痛下利、完谷不化，厥阴之 恶寒 不汗、四肢厥冷者亦宜之。盖阴惨之气深入于里，真阳几几欲绝，非此纯阳之品，不足以破阴气而发阳光。又恐姜附之性过于燥烈，反伤...
...．加葱九茎．腹中痛者．去葱加 芍药 二两．呕者．加 生姜 二两． 咽痛 者．去芍药加 桔梗 一两．利止脉不出者．去 桔梗 加 人参 二两． 四逆汤 为驱阴复阴之主药．此因阴盛格阳．故加葱以通其格．经云．少阴病．下利清谷．里寒外热．手足厥逆．脉微欲绝．身反不 恶寒 ．其人面色赤．面色赤加葱九茎．按下利清谷．手足厥冷．脉微欲绝而里寒者．阴盛于内也．身反不恶寒．面...
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入 花椒 、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
主要原料：炒 小茴香 20克， 粳米 100克。 制作方法： 小茴 香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的 粳米 ，加适量水煮粥至熟。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于阴寒酸痛、大肠 疝气 、睾丸肿胀偏坠，以及脘腹冷痛、 呕吐 食少、 慢性胃炎 等症。
甘草 （四钱炙．） 干姜 （三钱） 附子 （二钱生用．） 水三钟．煎八分．温服． ○ 干姜 再加三钱．名 通脉四逆汤 ． ○加 茯苓 六钱 人参 一钱．名 茯苓
主要原料：炒 茴香 500克， 川楝子 250克， 陈皮 250克，炒 甘草 120克，炒盐适量。 制作方法：将五物合研成细未，用滚开水冲调约5克，每日晨起空腹食用。 效用说明： 温肾散 寒，理气止痛。凡属寒气下流而引起的 疝气 、小腹 胀痛 等症，可常饮此汤。
主要原料：腰子1对（约300克）， 小茴香 15克，水发 木耳 25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克， 米醋 10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克）， 鸡蛋 、精盐、味精、料酒、 胡椒 面各少许。 制作方法： 小茴 香水煮提取小 茴香 浓缩汁15克。将腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，腰臊弄净，光面朝下，...
茴香 小雀酒治肾冷 疝气 ，偏坠急痛。 本病是因肠管不收，坠入阴囊所致。以阴囊偏坠有大小，时上时下为主要表现。立则疼痛肿胀，卧则消肿如常。多因劳累、嚎、哭、忿怒、 咳嗽 加剧。中医学认为疝的发病多与肝经有关。大凡 肝郁气滞 ，或寒滞肝脉，皆可致疝。亦有先天脏气薄弱，不能收摄而致疝者。治疗当分别不同原因，辨证施治。 （《普济方》） 【配方】舶上 茴香 三钱， ...
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