...微波炉是一种高频波，它能造成正负极以每秒24亿次的速度变换，从而引起极性水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量，可以用来加热和烹饪食品。 病菌体内含有大量的水分子，在微波炉内的微波作用下，一二分钟病菌即全部被杀死。据测定，用...
...据《每日邮报》3日报道，一项新研究发现，吃高纤维的食品可能会降低女性生育能力。高纤维食品如全麦面包或者意大利面可能会导致女性内分泌紊乱。 女性摄入这类食品越多，她们体内的对怀孕至关重要的激素水平就越低。美国研究人员对250名育龄女性进行了...
...味甘平。主小儿惊痫，寒热，结气，蛊毒。鬼注。一名躁舍。《名医》曰：生汉中，采蒸之，生树枝间，蛄蟖房也。八月取。案《说文》云：蛄，蛄斯黑也。《尔雅》云蟔，蛄蟖.郭璞云：蛓属也，今青州人呼蛓为蛄蟖.按本经名为雀瓮者。瓮与蛹音相近，以其如雀子，...
...“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品： 猪肝—菠菜猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。 牛肉—土豆牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉...
...有关研究的结果表明：10种含有最丰富营养的食品是：苹果、鳄梨（牛油果）、香蕉、花椰菜、鸡、鱼、柑橙、马铃薯、脱脂奶、粗面包。 ， 10种最差、对健康很不利的食品是：咸肉、糖果、巧克力、罐头咸牛肉、蛋黄、猪肉、猪牛肉混合香肠、炸薯片、熏肉和...
...据英国《每日电讯报》报道，俄罗斯科学家经过研究，用提炼过的动物血液加工饼干、酸奶或饮料取得了很大成功。俄罗斯科学家称，他们用动物血液制成的食品营养丰富，味道鲜美。 《每日电讯报》报道说，在过去6个月里，俄罗斯沃罗涅日州立科技学院的科学家...
...食品质量安全的重要性不言而喻，加强对食品加工及销售企业的监管和监督就显得尤为重要。据悉，我国将全面启动食品质量安全市场准入制度。但由于时下“准入制”在监管环节存在某些明显的软肋及盲区，故其能否发挥应有的功效，仍不免令人担忧。 食品质量...
...连日高温，各大超市、大卖场人流明显增多，商家推出免费试吃的柜台和前来试吃的顾客都有普遍增加。然而，记者在采访中发现，免费试吃的食品存在着卫生隐患。 一天喝掉34瓶饮料 在某超市，记者看到卖场内有七八处地方提供免费试吃。在一个免费试喝饮料的...
...此类新产品相对于速冻食品而言，摆脱了冷链的束缚和制约，降低了运营成本。目前一些速冻食品企业发展并不快，其中一个原因就是冷链制约，而且利润低，竞争激烈。对于鲜食型方便馄饨而言，它可以在常温下保质40天或6个月，并且保持制品原有的色、香、味，...
...〔古文〕𢒸《廣韻》所力切《集韻》《韻會》殺測切，𠀤音嗇。《說文》顏氣也。人之憂喜，皆著於顏，故謂色爲顏氣。《禮·玉藻》色容莊。《汲冢周書》喜色油然以出，怒色厲然以侮，欲色嫗然以愉，懼色薄然以下，憂悲之色瞿然以靜。《後漢·嚴光傳》帝思其...
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