...：姜、葱、盐、料酒。 制作 将鹅活杀，去毛和内脏，用水清洗干净。将枸杞子、 桑椹 子快速洗净。将鹅去头脚，剁3厘米见方块。将 鹅肉 放入沙锅内，加入姜片、葱、料酒、清水各适量，上放枸杞子、桑椹子，盖上锅盖，先用火烧开后再用文火慢炖，直到肉烂为止，再加入盐适量即成。 养生功效 滋阴降火，益血明目。 小贴士 中医认为，鹅肉有益气补虚，和胃止渴功用。治虚羸，消渴。
...、甜面酱、盐、淀粉。 制作：里脊肉切丝上浆，白菊花去花蒂，清水漂净，平铺在盘上，木耳切丝。锅上灶，油烧五、六成热，下里脊丝划熟捞出。锅上灶，油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许，烧开勾淀粉芡，下里脊丝、木耳丝，翻炒一遍，倒在盘中的菊花上。 养生功效 滋阴清热，疏风明目，是一道时令花卉美食。菊花疏风，清热，明日， 解毒 。可用于 头痛 ， 眩晕 ， 目赤 。
...水锅焯15分钟，捞出，用清水洗净，斩成小块，待用。将锅刷洗净，置于火上，加水适量，旺火煮沸，把章鱼、猪蹄、料酒、盐、味精、 胡椒 粉、鸡汤放人锅内，改用文火炖至熟烂即可出锅。 养生功效 益气养血，滋阴润燥。 小贴士 《泉州本草》载章鱼“益气养血，收敛，生肌”。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血．猪蹄中含有大量胶原蛋白质，是皮肤细胞的主要成分，常食可润肤泽肤而健美。
...3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。 养生功效:润肠肺，生津液。 小贴士 大明湖白莲藕是济南名产，其品质好产量高，花瓣白色，藕粗而圆，表皮白色，质嫩而脆，味微甜，可生食，凉拌，炒食，也可制成糖藕片等食品。中医药评价藕生用清热 凉血 ，用于吐血，衄血热淋。熟用...
夏季饮食一般以温为宜，食暖物即是为了助阳气，符合“春夏养阳，，的原则。养生家们认为，在早晚餐时喝点粥是大有好处的。这样既能止毒、清凉解暑，又能补养身体。 如 蚕豆 粥能辅助治疗 水肿 和 慢性肾炎 ； 荷叶粥 能解暑热、清胃润肠、止渴 解毒 ，可治嗓子痛； 红豆 粥有补肾、利水、消肿和治 脚气 的功能，肾功能较差的人可多食用； 百合粥 能润肺止咳、养心安神，...
在中医养生理论中，根据五行(木、火、土、金、水)学说，把自然界五呀酸、苦、甘、辛、成)、五色(绿、红、黄、白、黑)与众多的事物属性联系起来．以说明人与大自然的关联。 人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵舟人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。 ...
...厘米的片，放在同一盘内。炒锅内放入熟猪油，中火烧至五成热时，加入葱，姜末炸出香味，放入奶汤，盐，白菜，豆腐，烧沸后撇去浮沫，加入味精，淋鸡油出锅即成。 养生功效：滋阴润燥，通利肠胃，防癌抗癌 泰山白菜是泰山三美之一（泰山三美：白菜、豆腐、水），明代姚可成《食物本草》认为白菜主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治治瘅气，止热气嗽，榨汁尤佳，和中，利大小便。
病理 性衰老，即由于内在的或外在的原因使人体发生病理性变化，使 衰老 现象提前发生，出现 过早衰老 ，这种衰老又称为 早衰 。 过早衰老的原因 衰老 是机体在 退化 时期 生理 功能下降和紊乱的综合表现, 是不可逆的生命过程。人体是由 细胞组织 起来的,组成 细胞 的化学物质在运动中不断受到内外环境的影响而发生损伤，造成功能退行性下降而老化。细胞的衰老与死亡...
...富蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。中医认为： 百合 味甘，微苦，性寒，无毒入肺、心二经。具有润肺止咳、清心安神、补脾健胃、滋阴养肾、防癌抗衰老之功效。 原料：鲫鱼1条（约500克），百合200克，植物油、小葱、姜、精盐、 胡椒 粉、鲜汤各适量。 制作：鲫鱼洗净，用刀在鱼身两侧分别划上数刀。百合去根，拆分成瓣，洗净。油烧至七成热时，投入鲫鱼煎至两面微黄，烹入...
...挂浆，温油滑熟，枸杞子放食物粉碎机中加水打碎，过滤取汁，锅油热爆香葱末，放笋片稍炒，调盐，白糖，枸杞汁，放入鸭脯、黄瓜片，翻匀，勾淀粉芡。 养生功效 滋肾润肺，补肝明目，开胃利水。 小贴士 中医药评价枸杞子有滋肾、润肺、补肝、明目功用，治肝肾阴亏 腰膝酸软 、 头晕 、目眩、目昏多泪、虚劳 咳嗽 、消渴、 遗精 。明代姚可成《食疗本草》认为枸杞子“主五内邪气...
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