主要原料：绿茶、 干姜 丝各3克。 制作方法：将绿茶、 干姜 丝沸水冲泡，加盖浸15分钟，代茶频饮，每天数次。 效用说明：适宜于急性肠胃炎、 腹痛 、吐泻等症。
主要原料： 人参 12克， 橘皮 3克， 紫苏叶 6克， 砂糖 50克。 制作方法：将三物水椎熬成汁，去渣澄清，加入砂糖。坟用说明顺气开胸，止渴生津。效用说明：适宜于年老体弱，因气虚运行迟缓，以致气机阻隔而引起的胸隔、胃院虚胀、气津不布之口渴不欲 多饮 等症。
主要原料：鲜姜30克， 红糖 50克。 制作方法：姜切薄片，用沸开 水泡 彻，10分钟后加入红糖热服，也可煮一二沸后饮用。 效用说明：温中、 散寒 、止痛。适宜于因寒气凝滞而引起的脘腹或小腹作痛（妇女 痛经 ）等症。
主要原料：鲜 螃蟹 2个。 制作方法：将洗净的螃蟹用水煮熬，只饮其汤，日饮二三次。 效用说明：解结散血，清热排毒。适宜于因热郁血结而引起的胸胃作痛、烦闷不食，以及热症、黄疽等症。
主要原料：加工 鹿尾 500克，腐竹60克，炸 豆腐 泡150克， 干贝 30克，水发 口蘑 30克，水发海米9克，净冬笋60克，清汤2000克，熟 火腿 30克， 菠菜 心10棵，葱姜油30克，鸡油15克，精盐5克，味精6克。 制作方法：将鹿尾去骨切成金钱片，干贝去筋洗净，腐竹用温 水泡 软洗净，切成寸段。冬笋用刀拍打、掰成块，在开水中烫一下捞出。火腿切成
主要原料： 柿饼 50克，江米250克， 白糖 100克。 制作方法： 柿饼 用水洗净，切成约0.5厘米见方的颗粒。江米淘洗干净，与柿饼粒和匀置饭盒内，掺入清水约500克，再放人展内蒸约40分钟，取出后加糖食用。 效用说明：健脾、益胃、降逆。适宜于 胃气虚 弱或胃虚有热的 呕吐 等症，也可作为病后体虚、虚呃及胃神经官能症患者的食疗膳食。
主要原料： 青果 5个， 石斛 6克， 甘菊 6克， 荸荠 5个， 麦门冬 9克，鲜 芦根 2支， 桑叶 9克， 竹茹 6克，鲜藕10片，黄梨2个。 制作方法： 荸荠 、黄梨丢皮， 石斛 、 芦根 切碎，青果掰开去核，将上述各物混合，加水2000克，小火煎煮、小时，静置片刻，过滤取汁。 效用说明：生津止咳，情热解暑。适宜于温病热盛、灼伤肺胃阴津、口中燥渴、咳
主要原料： 羊腰子 （或 猪腰子 ）2个， 杜仲 15克，盐、姜、葱调料适量。 制作方法：将腰子切开，去皮膜，与 杜仲 同炖，放入调料，炖熟取腰花，晚间作夜宵食用。 效用说明：补肾强腰。适宜于肾气不足、虚寒腰痛等症。
主要原料： 鲤鱼 鳞甲200克， 黄酒 适量。 制作方法：将洗净的 鲤鱼鳞 甲，加水适量，文火煎熬成胶冻状。每次用60克，黄酒冲化，温服。 效用说明：去瘀生新，补血止血。
主要原料：水发 鹿筋 750克，水发 冬菇 50克，冬笋75克， 火腿 75克， 鸡汤 700克，料酒150克，酱油40克，精盐2克，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克，味精、 白糖 适量。 制作方法：将水发 鹿筋 用刀剜成两半，切成3—4厘米长的段，放入容器中，加入姜片5克，葱段15克、料酒100克。鸡汤200克，上展用旺火蒸约20分钟取出
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