...微火煎之令调。空心服半匙，细细下汁尤效。【二】食治老人噎病，心痛闷，膈气结，饮食不下。桂心粥方。桂心末（一两） 粳米（四合，淘研）上以煮作粥，半熟，次下桂末调和。空心，日一服。亦破冷气，殊效。食治老人噎病，食饮不下，气塞不通。蜜浆方。白蜜（...
...【一】鲫鱼熟脍方 食治老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛、瘦弱无力。鲫鱼肉（九两，切作脍） 豉汁（七合） 干姜（半两） 橘皮末（半两）上以椒、酱、五味，调和豉汁。沸，即下 鱼，煮熟，下二味，空心食之。日一服，其效尤益。赤石脂 方 食治老人...
...骨折与心脑血管病看似无关，然而，研究发现，骨折可诱发或是加重心脑血管病。 这是因为，骨折患者大多与骨质疏松症相关，而骨质疏松又与身体缺钙有关。科学研究证实，钙有降低和平稳血压作用。血压不稳定和血胆固醇高无疑会诱发和加重心脑血管病。此外，...
...老年人的唾液分泌减少，味觉异常，口腔黏膜萎缩，牙齿部分或全部脱落，直接影响到口腔的咀嚼功能。 为了减少缺牙所致的不良影响，失牙老人应注意饮食营养： 1．保持口腔洁净。口腔内少有杂味能增加味觉敏感性，有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地...
...患者应避免吃大蒜。 大枣：营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有“天然维生素”之称。 红枣，虽然是保健佳果，但由于其含糖果较高，因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。 《随息居饮食谱》中说：“多食患胀泄热湿，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑热...
...立秋后，炎热的天气逐渐消退，老人会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，要注意给脾胃一个调整适应的阶段。下 面介绍的两款瓜果粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气，以增强食欲，调节胃口。 1.西瓜皮粥 西瓜皮100克，大米50克，白糖15...
...中老年人的饮食保健，特别对老人养生大有裨益，深受老年人青睐。下面解读这首养生歌诀。 食宜早些，不可迟晚 按时进餐是中医饮食养生的一个重要原则，《吕氏春秋》云：“食能以时，身必无灾。”《尚书》也说：“食哉惟时”。每餐不可推迟到很晚，早餐宜七点左右，...
...和打击细菌或病毒等入侵者），从而消除「β-淀粉样?」的蛋白，这种β-淀粉样?阻塞老人痴呆病人的大脑，杀死他们的脑细胞。 这些研究者说，暂时不清楚人类是否可通过吃足够的薑黄素来达到这种活动水平，但他们说，只要通过注入的办法，就能轻易使去二...
...因为老年人容易骨质疏松，这使老人的股骨颈更加脆弱，有时，轻微的跌倒就能引发骨折。又加上老年人股骨颈部位血液运行情况比较差，这就会导致老年人骨折后，伤处不爱愈合或并发股骨头缺血坏死的情况，从而引起髋部疼痛的临床症状。...
...新鲜番茄更容易被消化吸收。而且吃起来很方便，如果老人不方便起火做饭，平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点，炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。...
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