...物为主、增强体力、预防和治疗疾病、美容美发、延年益寿的“食疗食补”在我国已有几千年的历史。祖先在同大自然搏斗求生中，积累了成千上万的食疗食补养生方法，为我中华民族的繁荣昌盛，做出了不可磨灭的贡献。人们通过一日三餐、合理饮食，摄取所需营养，提高身体素质和生活质量，既维持了生命，又得到了健康。因此古人在养生实践中总结出“饮膳为养生之首务”。<br> “民以食为天...
...于温煦多风，阳气升发，万物复苏，自然界呈现一派欣欣向荣的景象。人们在春三月，也要顺应春季特点，除做到早睡早起，适当锻炼，情绪舒畅外，还须注意饮食养生。 与冬季相比，春季是身体新陈代谢最活跃的时期，生活规律也容易发生较大的变化。健康人能很快适应这种变化，而有旧病的人却易旧病复发。按照中医学的观点，自然界的春、夏、秋、冬与人体的心、肝、脾、肺、肾五脏的调养相关。...
饮食为的是补充营养，这是人所共知的常识。但具体说来还有许多讲究。首先，人体最重要的物质基础是精、气、神，统称“三宝”。机体营养充盛，则精、气充足，神自健旺。《寿亲养老新书》说：“主身者神，养气者精，益精者气，资气者食。食者生民之大，活人之本也”，明确指出了饮食是“精、气、神”的营养基础。其次，由于食物的味道各有不同，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要...
【一】 羊肉 索饼方 食治老人胸膈防塞，食饮不下，渐黄瘦，行履无气，软弱。 羊肉 （白者四两，切，作 头） 白面（六两） 橘皮 末（一分） 上捣 姜汁 搜面，作之如常肉。下 五味 、椒、姜、 橘皮 末等，炒、煮熟。空心食之，日一服。极肥健脏腑。 黄雌鸡 方 食治老人噎病，食不通，胸胁满闷。 黄雌鸡 （四两，切，作 头） 白面（六两） 茯苓 末（二两） 上和 ...
...气，可排出室内废气，让新鲜空气补充进来，一般居室开窗20－30分钟，室内空气即可更新一遍。 温度 室内温度以18－20摄氏度为宜。室温过低，老人易着凉、 感冒 ；室温过高容易使人疲惫、精神不振。 湿度 家庭内最佳湿度应是50％－60％。湿度大，使人感到潮湿、气闷；而空气过于干燥，人体会蒸发大量水分，引起 皮肤干燥 、 口干 、 咽痛 等不适，尤其对老年呼吸道...
合理地安排起居，对身心健康同样有益。起居养生包括居住环境、居室结构、居室环境和气候、起居有常、饮食有节等几个方面。 一、居住环境 居住地的自然环境与人们的健康有着密切的关系。蓝天白云之下、青山绿水之间，当然是最理想的人居环境。山东省平邑县的蒙山地区，山青水绿，柳暗花明，空气中含有大量的负离子，自然环境优美，有天然氧吧之称，故当地百岁老人的数量明显高于其他地区...
【一】 羊肉 索饼方 食治老人脾胃气弱，不多食，四肢困乏 无力 ，黄瘦。 白 羊肉 （四两） 白面（六两） 生姜 汁（一合） 上以 姜汁 溲面，肉切作 头。下 五味 椒葱煮熟，空心食之，日一服，如常作益准。 藿菜羹 方 食治老人脾胃气弱、饮食不多、羸乏少力。 藿菜（四两，切之） 鲫鱼 肉（五两） 上煮作羹。下五味椒姜，并调少面，空心食之。常以三五日服，极补益...
今年小暑是7月7日，习俗有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，其实在小暑前后饮食也可以按照“蒸”“煮”来养生。 粉蒸 莲藕 安神助眠清热除烦 小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、 食欲不振 、 口苦 苔腻、胸 腹胀 闷、 体重减轻 等征象，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。...
均衡饮食是指饮食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，饮食中所提供的营养素与机体的需要两者能保持平衡。 多样化均衡 马光保健集团的沈萍医师指出，人类所需的营养素有40多种，可概括为七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。 各种食物营养素含量的不同与侧重，使得任何单一的天然食物很难提供人体所需的全部营养素，而食物的多样化可以做...
“夕阳无限好，只是近黄昏。”面对已逝的年华，不少老年人都常常发出这样的感慨。岁月流逝，时光荏苒，无论老人的精力还是体力，都大不如前。受传统思想的束缚，长期以来，不少老人都谈性色变。加之很多人受老人过夫妻生活是“老不 正经 ”的错误观念影响，让很多老人放弃了享受“性”福的美好愿望。 现代都市老人生活比以前幸福了，可在某方面却备感失落；他们渴望“性福生活”，却又...
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