...皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受到老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。 皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失。维生素B1本身不易被热分解，但当其...
...尤为重要。首先，老人要保证从饮食中补充钙质，多食用含钙量较高的食品，如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品；部分老人伴有乳糖不耐受，饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状，此类老人可选择喝酸奶、豆浆；部分老人饮用豆浆后出现腹胀，此类患者可以...
...改变的，要想避免老人出现黄昏综合征，先从改善老人周围的环境入手，以便让老人尽快适应环境的变化。人为改变光线就是避免黄昏综合征的好办法：可以让老人白天多晒太阳，傍晚时早点开灯，灯的瓦数应大一些、亮一些，这样老人就难以觉察到光线的变化。 另外，...
...可口可乐不是任何人都可以开怀畅饮的，尤其是患有冠心病及其它心脏病的人，不宜过多饮用。这是因为，可乐型饮料是可乐果配制成的。如果一次饮用得过多，则可因咖啡因对胃粘膜的刺激作用而引起恶心、呕吐及眩晕、心悸。 成人如一次饮用3000毫升以上的...
...一不宜喝牛奶、豆浆。喝这些东西容易使舌苔变白腻，造成医生误诊。 二不宜吃橄榄、乌梅、杨梅。这些食物容易使舌苔变黑，造成医生误诊。 三不宜饮酒或吃过热过冷的食物。酒、饮料属于热性，易使气血运行变快，舌质变红，脉搏增快，影响对疾病的诊断。同样...
...还在酒吧里喝过一杯鸡尾酒；昨天我还去洗桑拿了；两个星期以前我刚染过头发，不知对肚里的宝宝有没有影响？ 其实，没有必要顾虑这么多，要知道在怀孕的最初阶段，受精卵也会经历一个优胜劣汰的过程，不健康的受精卵会自然被淘汰的，也就是自然流产。 但是从...
...老年人常被便秘问题所困扰，于是，多吃梨、香蕉等水果，成了老人防治便秘的“必修课”之一。其实，并不是所有水果都能成为老人便秘的“克星”，凉性水果，便秘老人还是应该少吃。 根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种证型，对于大部分青壮年...
...骨质的形成，因此，青少年喜欢的可乐可能是影响他们一生骨质健康的重要因素。过去的青少年多喝牛奶，现在则多爱喝可乐，这种情况令人担心。 内维尔医生的研究以460名青少女为对象，研究结果发现，常喝汽水者比不喝汽水者的骨折纪录者高出两倍，常喝可乐者...
...证据究竟可不可信?为了弄清这些疑问，东方女性周刊分别采访了营养和乳腺专科专家，力求为大家解开谜题：喝牛奶究竟会不会生癌? 营养学专家陈君石：igf-1不是致癌物质 陈君石，现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，并任卫生部食品卫生...
...甲氧基薑黄素达到活跃水平。 有些研究表明，多吃咖喱的人，可能较不容易患上癌症或老人痴呆症，至于这是不是咖喱的作用，则尚未弄清楚。 ...
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