...应注意鉴别。 3.通过热不稳定试验和血红蛋白电泳来排除血红蛋白病，G-6-PD缺乏症此2项试验均正常。某些过筛试验如特别是抗坏血酸（维生素C）氰化物试验血红蛋白亦可阳性，但G-6-PD活性测定或荧光点试验仅有G-6-PD缺乏症者阳性，据此可...
...一般烹调过程的影响较小，维生素C、E等抗氧化剂可能强其稳定性。 维生素A的主要功能为： ①构成视觉细胞内的感光物质，维持暗光下的视觉功能。人体视网膜中的杆细胞含有感光物质视紫质（rhodopsin），这是由11-顺型视黄醛（11...
...异烟肼量，最好同时加用维生素B6，应按照100mg/d异烟肼补充10mg/d维生素B6的比例进行补充；如使用青霉素胺（penicillamine）做治疗的患者必须补充维生素B6，与维生素B1、B2、泛酸、C及镁配合作用，可增强效果。服用...
...面包里。 米里含有我们需要的足够数量的矿物质，并且比例搭配得很合理：铁、铜、镓（促进造血）、铬（促进脂肪代谢）。而且，在中国大米中也含有大量增加脑部功能的维生素B。 ...
...补体C3裂解物是在补体活化过程中，补体C3被C3活化酶等裂解后形成活性片段。补体裂解产物的检测不仅能反映补体系统活化程度，而且能监测病情、辅助诊断和治疗。 补体C3测定值增高见于自身免疫性疾病，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、肾脏疾病、...
...（一）发病原因 维生素E在自然界中普遍存在，故人类由于维生素E摄入量不足而产生缺乏症者少见。维生素E为脂溶性，当小儿肠道对膳食脂肪的吸收发生障碍时，易致维生素E吸收不良，继而发生缺乏和不足。 1.早产儿 出生时体内维生素E水平低，因为...
...病患者其总量＜3mg。七、维生素C（抗坏血酸，VC）VC（ascorbic acid）为一种酸性多羟化合物，易溶于水，在干燥及无光线条件下比较稳定。很容易被氧化，加热或暴露于空气中、碱性溶液及金属离子（Cu2+,Fe3+）都能加速其氧化。（一...
...维生素C是水溶性维生素，是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多，它具有很强的氧化还原性质，对细胞膜可起到保护作用，交对有害物质起解毒作用。它可以促进细胞间质的合成，也可以促进合成维生素D、皮质激素和性激素等。有报道，维生素C能抑制...
...根据新西兰营养基金会日前发布的一份研究报告显示，冷冻蔬菜所含的维生素C远高于市场出售的新鲜蔬菜。 据负责该项研究的克利夫·琼斯教授介绍，经过研究证实，冷冻蔬菜的营养成分比大部分经过储藏而在市场出售的新鲜蔬菜要高。比如，冷冻3个月的豌豆所含...
...各钻一个小洞，将其放入茶杯内，开水冲泡代茶饮，一般可冲泡4～5次。如果能够挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数可增加至6～7次。 补充维生素E→胡桃仁、续断 中药续断、胡桃仁（核桃仁）等富含维生素E。据历代文献记载，古代治疗...
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