...一项对3385 名亚裔老人的调查表明，人体适量补充维生素C、E，对血管原因引起的痴呆症有明显的防治作用，无痴呆症的人群在补充维生素后，认知能力有明显提高。在昨天由上海营养学会举办的维生素研究进展研讨会上，专家介绍了维生素研究的新发现。 ...
...很多肿瘤患者，对维生素C的防癌抗癌作用深信不疑，常自行服用维生素C药物。 事实上，到目前为止很少有证据支持维生素C的防癌抗癌作用。相反，长期过量服用维生素C，还会出现头晕、乏力、腰痛、头痛等一系列不良反应。 化疗期间，如果大量补充维生素C...
...维生素E对健康是不可缺少的，它能帮助人降低患糖尿病、心脏病和癌症的危险。维生素E可保护血细胞、神经系统和骨骼肌肉，并能防止发生白内障。 最近的一项关于使用维他命和矿物质的调查发现，美国有3700万人每天服用维生素E。食物和营养科学联合会...
...维生素是维持人体正常生理活动所必需的物质，它们不能在体内合成或合成的量不足，故必须由外界供应。 无论是人乳还是牛乳都含有大量的维生素A和少量的维生素D。 两种乳汁所含维生素A及B族维生素均能满足生理需要，但维生素D和C不能满足需要，尤其是...
...℃时才发生冻伤。专家建议：可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时，可以适当补充维生素B制剂。 抗寒维生素C 主要来源青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜及柑桔、桔子、柠檬、红果、柚子、...
...人员介绍，本课题以临床药效、血压的变化和肱动脉EID来评价耐药，结果三者较一致地反应了耐药的发生。目前，对硝酸酯耐药的机制研究趋向于超氧化物诱导的一氧化氮（NO）失活，而维生素C、维生素E等抗氧化剂可预防硝酸酯耐药已基本肯定。本研究也证实...
...美白抗老防皱是女人肌肤的最大秘密, 市面上有各式各样的抗老 除皱化妆品(如：果酸、水杨酸、A酸、鱼蛋白, 葡萄子 等....)， 但是维生素在现代人的皮肤健康保健上，仍然占有相当重要的地位。 其中维生素A、C及E为最具有美丽肌肤的功效 。...
...英国列斯大学前不久对215名进行过人工授孕的女性进行研究，结果发现，在那些曾服用多种维生素丸的女性中，她们卵子四周的液体中均含有丰富的维生素C和E，这些液体负责给予卵子养分，而其中的维生素则对卵子的受精机会起重要作用。 研究报告显示，每天...
...刚刚过去的这个周末，“维生素C研究国际发展趋势”研讨会在沪召开，诸多国内外权威的营养与食品安全健康专家首次针对“服大量维生素致死”理论集中发表了学术观点，并表达了质疑。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所妇幼营养室主任荫士安更直接对此质疑...
...抗氧化剂的人比不服药的人，患食道癌的风险要大一些。 不过，历时最长并且也是最激烈的争论，缘起于两次获得诺贝尔奖的著名化学家鲍林(LinusPauling) 。鲍林声称大量服用维生素C有益健康和抗癌。 鲍林于1970年出版了《维生素C与普通感冒》一...
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