...， 花生油 750克(约耗100克)， 花椒油 10克。将山鸡煺毛洗净，去掉脚爪、嘴尖，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放入碗内，加酱油10克，绍酒如克，精盐2克拌匀使之入味。将板栗顶端用刀划成十字花纹，然后放入开水中煮至十字花纹涨裂，捞出逐个剥去硬壳、硬皮。炒勺中倒人花生油，中火烧至五成热，下板栗炸透捞出，再将油烧至七成热，放人山鸡块炸透捞出。炒勺内留油50克...
... 梗、元胡、 石斛 各24克。Ⅱ号方：龟板60克， 全蝎 、 白花蛇舌草 、地鳖虫各45克， 蜈蚣 16条，活腹蛇1条，活癞蛤蟆4－6只，活甲鱼1只。Ⅲ号方：石见穿、半枝莲、 七叶莲 各t00克， 降香 屑6克， 大麦 冬、大贝母、 玄参 各30克，香 附子 、 陈皮 、茯苓、 秦艽 、生 薏苡仁 、熟薏苡仁各10克， 丹参 、 冬虫夏草 各15克， 蚤休 ...
...尽，枯寒飘至，煲一锅精致的好汤，缓缓咽下的瞬间，暖意会一直从舌尖滑落到心底，温热的体贴也会随之熨满全身。 花旗杞子煲什锦 原料： 乌鸡 、 甲鱼 、 猪肚 、 草菇 、 猴头 菇 药材：花旗参、 枸杞子 调料：盐、味精、鸡精 做法： 1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。 猪肚 洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、 枸杞 子洗净待用。 2、用沸水把甲鱼、乌鸡...
【基原】为鳖科动物中华鳖的肉。 【异名】水鱼、团鱼、圆鱼、 甲鱼 。 【性味归经】甘，平。入肝经。 【功效】滋阴，补虚，止泻，截疟。 【应用】 1． 鳖肉 加 冰糖 炖服，其脂尤佳。(《 本草备要 》) 2．久泻久痢： 鳖卵 煮服。(《医林纂要》) 3． 久疟 不愈：鳖一个，去肝、肠，用猪油炖，入盐少许服。(《贵州中医验方》) 【使用注意】 脾胃阳虚及孕妇忌...
【处方】 菊花 瓣（鲜）100克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，鸡汤150克， 食盐 3克，白 砂糖 3克，绍酒20克，胡椒粉2克。 【制法】 将猪瘦肉去皮、筋后切成簿片；菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水漂上；姜、葱洗净后都切成 指甲 片；鸡蛋去黄留清。 【功效与作用】 清热 ，明目， 祛风 ， 平肝 ， 养血 ，益寿。适用于 虚风 上作之头昏 头痛 、花干涩等症。...
原料：团鱼（ 甲鱼 ）1000克， 羊肉 500克， 草果 5只， 生姜 、 食盐 、 胡椒 粉各适量。 制作：将团鱼放沸水中烫死，去头爪、内脏，与 羊肉 切块入锅，放入 草果 、 生姜 ，加水煮沸，小火炖熟，加盐、 胡椒 粉、味精即成。 功效：滋肾和胃。适用肾气不足，脾胃阳虚所致的 头昏 耳鸣 、 潮热 盗汗 、脘腹冷痛、食少纳呆等症。
...树枝1钱，松树节1钱， 续断 1钱， 杜仲 1钱， 秦艽 1钱，桂技（上身不用，要用下身）1钱， 熟地 1钱，大归身2两， 虎骨 胶2两（此味不用亦可）。 【功能主治】 气血俱亏， 手足麻木 ，感受 风湿 ，不能行动。 【用法用量】用河水2碗，煎6分，绍酒1小杯同饮。一方分作5服，每日1服，6日全愈。如未全愈，用酒10斤将药泡服。 【摘录】 《易简方便》卷三
【基原】为鳖科动物中华鳖的肉。 【 异名 】水鱼、团鱼、圆鱼、甲鱼。 【 性味 归经】甘，平。入 肝经 。 【功效】 滋阴 ，补虚， 止泻 ， 截疟 。 【应用】 1． 鳖肉 加 冰糖 炖服，其脂尤佳。(《本草备要》) 2．久泻久痢： 鳖卵 煮服。(《医林纂要》) 3．久疟不愈：鳖一个，去肝、肠，用猪油炖，入盐少许服。(《贵州 中医 验方》) 【使用注意】 ...
...10g葱15g，盐4g， 酱 油20g。 制作：鲮鱼洗净，去鳃、内脏、鳞；人参白术润透切片；大枣去核，甘草润透切片．姜切片，葱切段。鲮鱼抹上绍酒、酱油、盐放人蒸盆内，加入豆豉、姜、葱、人参、甘草大枣，加水200ml。蒸盆置于 武火 蒸笼内，用 大气 蒸25分钟即成。 食法：每日1次，每次吃鱼50g。 功效：补益气血，缓急止痛。用于 肋间神经痛 痛无定处且手之...
...，菜油1000克(耗100克)，葱头15克。将党参、白术、 当归 、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。精盐、绍酒15克，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加笼蒸熟透，取出拣去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上，下 茶油 烧至七成熟，将鸡入油锅炸成金黄色，至皮 酥 捞出。功能补血活血， 补脾 益气。适用于气血不足所致的 头晕 、 ...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。