根据气候平均温度划分季节的标准，必须是5天的平均温度在22℃以下才算是秋天，按照这样的标准，江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。立秋后虽然一时暑气难消，虽有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。此外，秋的含义，还有庄稼快成熟的意思。 古代立秋之日，皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武将开始...
中医认为 百合 味甘稍苦、性质偏凉，归心、肺两经。功能养阴生津、润肺清燥、清心安神。适用于气管炎、 肺结核 等 肺阴虚 所致久咳、咯痰带血，围 绝经 期综合症、 神经衰弱 、癔病等心阴虚引起虚烦惊悸、 失眠 多梦 、精神恍惚等病症。 百合 ，因其味甘性凉、入肺经，故有很好的润肺清燥作用，最宜秋季气候干燥、燥邪过盛伤肺、以致出现 口干 咽燥、 咳嗽 少痰、大便...
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，应注意八忌： 一忌无病乱补。无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。 二忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补...
粥能和胃补脾、润肺养燥，在煮粥时加入梨、萝卜、芝麻、 菊花 煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对于秋季风热感冒，心烦咽燥、目红肿痛等，具有一定的治疗作用。 霜秋菊，对心血管疾病有显著的防治作用，特别适用于患高血压、冠心病的老年人服用，对健康人也可以起预防作用。
立秋（autumnbegins） [解释]中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。 每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势...
...银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。 [用法]早晨或睡前服食。 [作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于aids（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。 [评注]银耳所含多糖类物质对aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人...
立秋的农谚 立秋不立秋，六月二十头。 六月底，七月头，十有八载节立秋。 早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。 早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。 立了秋，凉飕飕。 早上立了秋，晚上凉飕飕。 立了秋，把扇丢。 立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。 立秋早晚凉，中午汗湿裳。 立秋早晚凉，中午汗还淌。 立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。 立秋不立秋，还有一个月的好热头。 立秋...
诃子 五味子 五倍子 黄芩 甘草 咳而失声音，此方主之。 咳而失声，危证也，有肺绝之兆。酸者能收，涩者能固，三子酸而涩，则能收其肺气而固其脱矣，故此方用之。 黄芩 能清肺热。 甘草 能调肺气。此方乃劫嗽之剂也。
从立秋开始，就渐渐进入了秋季。虽然感觉还是那么酷热，然而中医专家指出，外环境中已经逐渐有寒气产生，根据天人合一的原则，从立秋开始，就要逐渐开始以“养”为主的保健原则，饮食上多辛少酸，忌寒凉、受冷，而拔火罐等治疗由于容易引起寒气入内，也要谨慎进行。 睡眠调整：早睡早起 专家表示，从立秋开始，气候由热转寒，是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转变为阴盛的关键时期，人体阴...
【原料】嫩 豆腐 150克，菠萝叶100克，精盐、 香油 、味精、清汤各适量。 【制作】（1）嫩 豆腐 切成菱形片用开水氽一下，捞起沥干水待用。菠萝叶洗干净，切成段，用开水焯一下，捞出放在汤碗中。（2）清汤放入油锅中，上火烧开，加入豆腐、精盐、味精，待汤沸，豆腐翻起，去掉浮沫，舀入汤碗中，淋上香油即可。【功效】此汤清香味鲜，有疏风降火，化痰祛脂之功。适用于痰...
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