虽然离冬至日还有一段时间，但是冬令进补已悄悄升温，在膏方、保健品销售之余，不少市民开始选购一些中药材煎服、泡茶、浸酒或研粉来补益身体。中药质检部门由此提醒消费者，街头无证药贩兜售的中药材有的是以假充真的伪品，当心上当受骗。 中药材的鉴别 看形状：是指药材的形态，如成品阿胶为长方形或方形块状。好的 商陆 根等冒充。 伪品冬虫夏草：用亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫...
...开来用塑料袋封好，放冰箱冷藏或冷冻室中。只要年限别放太久，一般不会变质。 阿胶 开春少服 像阿胶一类的滋腻性补品，在春天就要少服了。因为春季进补的原则是以 平补 为主，忌大热大腻的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中，除了虫草、 燕窝 等比较清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目乱补可能会引起 腹胀 等症...
... 、 冬虫夏草 等，可激发人体内在的免疫机制，扶助正气，增强体质，提高机体抗病能力，起到药物补益以及食物营养的作用。大病或久病体弱的人以药材进补，最好加肉一起炖，中医认为，中药材多为草木 金石 ，五畜却是血肉有情之品，能滋养人体精血，可促进患者对滋补药材的吸收和消化，充分发挥事半功倍的药膳功效。 “血肉有情之品”具有滋补强壮、填精益髓的功效，与各类滋补药材一...
按照中医传统的观点，冬季天气寒冷，万物封藏，正是机体休养生息的大好时机。冬季进补可以滋养脏腑，培补正气，为来年的工作、学习打下良好的身体基础。一般来讲，进补的方法多种多样，比方说吃些营养丰富的动物性食品，如鸡、鸭、鱼、肉，或饮一些具有滋补作用的药酒，都可以起到补养身体的作用。我国一些地区有冬服膏方进补的习俗，这也是一种很好的冬季养生保健方法。 膏方，又称膏剂...
进补已经变成当下一种时髦的现象，不光老人年轻人也会吃上一两副中药调理一下身体。而其中有些人会使用较为名贵的药材进补，认为调理效果相对要好一些。 实际上价格的决定因素很多，不全是“物以稀为贵”，要“对症下药”不要盲目崇拜价高药材。 清代徐大椿《用药如用兵论》谓：“圣人之所以全民生也，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，而毒药则以之攻邪。故虽 甘草 、 人参...
...生准备些新鲜的时令蔬菜水果，保持一个好胃口的同时。对于出现 神经衰弱 、 失眠 、 食欲不振 症状和体质较弱的考生，适当的食补是必要的，食物进补与药物治疗一样，也要讲究技巧与方法，必须补得其所。 高考，这场无硝烟的战争又要打响了。家长们在为身体健康的考生准备些新鲜的时令蔬菜水果，保持一个好胃口的同时。对于出现神经 衰弱 、失眠、食欲不振症状和体质较弱的考生，...
每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，在我们身边，因为食用药膳不当而致病者大有人在。 吴小姐的妈妈退休了，听说药膳对身体有好处，从药店买回了 中药炮制 的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。 优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用...
...作奋斗，为了生活奔波，而大地冰封的冬季，本是一个享用劳动果实的季节，难道不应该补一补么？应该。于是当小寒笼罩大地，辛苦了一年的我们的肌体渴望进补养息，渴望气血通畅，渴望津液旺盛，而能够体现肌体这些渴望的，似乎没有什么能比一只装满了温热味美热气氤氲浓浓靓汤的砂锅更直接的了。煲几款经典而简约的靓汤给自己和所爱，让心和身体在这寒冷的天气中，在融化了美味和营养的汤汁...
为何早秋即需进补？因为人们经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，故有 体重减轻 、倦怠 乏力 、食欲降低等体虚症状，此时调养一下身体是很有必要的。 根据中医“ 虚则补之 ”的原则，初秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。 秋季进补宜先调理脾胃。经历了漫长的酷热的夏季，人们由于频饮冷饮，常吃 冰 冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，...
谷雨时节脾气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。 现列举常用药膳几款。 豆蔻 砂仁 荷叶 饮 原料： 白豆蔻 2克， 砂仁 2克， 荷叶 1／2张。 做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的 白豆 蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取...
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