...“秋季易长膘”，确实有发生的基础。日前华东医院营养科主任孙建琴教授解释，漫长夏季促使人体基础代谢和能量消耗明显高于秋季，加之出汗较多，矿物质等营养素随之丢失也多；出汗量增加后人体消化液分泌减少，食欲下降，营养吸收大打折扣。综合这些原因，...
...秋天气候凉爽，人们的饮食、睡眠、精神都好了起来。此时，“秋乏、秋燥、秋膘”也正向我们走来，如果保养不当，也会增添许多新的烦恼。 拒绝秋乏 告别了炎夏，迎来了天清气爽的秋天，人们感到比夏天要舒服得多了。可是，一些人会有困倦疲乏的感觉，这种...
...饮用咖啡的同时，要注意补充钙质。 2.“有了钱，我先想到了咖啡，这其中还有很实际的考虑：喝咖啡能减肥。我找到了适合自己的食谱：黑咖啡加麦片、牛奶和香蕉。” 点评：咖啡中富含咖啡因，而咖啡因可以加速脂肪的分解，但同时要进行适当运动，这样才可能将...
...太晚，只能随便吃一点或干脆不吃早饭，这样的确省事，但对健康的影响是可想而知的。还有一些主张“体内环保”，提倡“生机饮食”的人，一大早就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。 早餐要吃热 吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气...
...等，故此季节住院病人明显增多，尤其是中老年人。 秋季要想少患病，保持健康，就要注意以下几点： 1．饮食调养。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用；少吃葱、...
...国语辞典 味美的食物。 墨子．辭過：「故其用財節，其自養儉，民富國治；今則不然，厚作斂於百姓，以為美食芻豢，蒸炙魚鱉。」 韓非子．六反：「今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難饑饉之患，溫衣美食者必是家也。」...
...流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、乙型脑炎等流行性疾病逞凶的时节，为了增加机体的抵抗能力，可以多食海产品，因其所含丰富的锌元素与机体免疫功能有关，它可以提升胸腺释放胸腺素，改进或提升T淋巴细胞的攻击和歼灭病原微生物的行动，从而抵抗“外敌”的入侵，...
...炊具要清洗消毒，生熟食炊具分开使用；熟食应及时食用，隔夜、隔餐的熟食要充分加热，提倡“现买、现做、现吃”。 不仅如此，蔬菜水果要尽可能浸泡、清洗后食用；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意销售场所防虫、防蝇、防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否...
...收，是指万物成熟，到了收获之时。从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”，而相应改变。因此，秋季养生不能离开“收养”这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《...
...古人认为天转寒冷，要给身体补充营养，民间有“入冬日补冬”的习俗。如今生活水平提高了，人们的饮食也讲究起来，平日的饭桌上也要荤素搭配营养均衡。立冬这天更要做些冬日滋补的美食，既为身体增加些营养，也是庆祝节日的一种方式。 立冬做的美食，自然要...
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