鸥 （《食物》） 【释名】（音医）、水。 时珍曰：鸥者浮水上，轻漾如沤也。者，鸣声也。者，形似也。在海者名海鸥，在江者名江鸥，江夏人讹为江鹅也。海中一种随潮往来，谓之信凫。 【集解】时珍曰：鸥生南方江海湖溪间。形色如白鸽及小白鸡，长喙长脚，群飞耀日，三月生卵。罗氏谓青黑色，误矣。 肉 【气味】缺。
雀 （《别录》中品） 【释名】瓦雀、宾雀。时珍曰︰雀，短尾小鸟也。故字从小，从佳。佳（音锥），鸟之短尾也。栖宿檐瓦之间，驯近阶除之际，如宾客然，故曰瓦雀、宾雀，又谓之嘉宾也。俗呼老而斑者为麻雀，小而黄口者为黄雀。 【集解】时珍曰︰雀，处处有之。羽毛斑褐，颔嘴皆黑。头如颗蒜，目如擘椒。尾长二寸许，爪距黄白色，跃而不步。其视惊瞿，其目 夜盲 ，其卵有斑，其性最淫
雀脑 【气味】平。 【主治】绵裹塞耳，治聋。又涂 冻疮 （孟诜。时珍曰︰按︰张子和方︰腊月雀脑 烧灰 ，油调涂之亦可）。
鹊脑 【主治】弘景曰︰五月五日取鹊脑，入术家用。 时珍曰︰按淮南《万毕术》云︰丙寅鹊脑令人相思。高诱注云︰取鹊脑雌雄各一，道中烧之，丙寅日入酒中饮，令人相思。又媚药方中亦有用之者。则陶氏所谓术家者，亦此类耳。
驼鸟 （《拾遗》） 【释名】驼蹄鸡（《纲目》）、食火鸡（同上）、骨托禽。 时珍曰︰驼，象形。托亦驼字之讹。 【集解】藏器曰︰驼鸟如驼，生西戎。高宗永徽中， 吐 火罗献之。高七尺，足如橐驼，鼓翅而行，日三百里，食铜铁也。 时珍曰︰此亦是鸟也，能食物所不能食者。按李延寿《后魏书》云︰波斯国有鸟，形如驼，能飞不高，食草与肉，亦啖火，日行七百里。郭义恭《广志》云︰安
雀肉 【气味】甘，温，无毒。弘景曰︰雀肉不可合李食，不可合酱食。妊妇食雀肉、饮酒，令子多淫；食雀肉、豆酱 【主治】冬三月食之，起阳道，令人有子（藏器）。 壮阳 益气 ， 暖腰膝 ， 缩小便 ，治 血崩 带下 （《日华》）。 益精髓 ，续五脏不足气。宜常食之，不可停辍（孟诜）。 【发明】宗奭曰︰正月以前、十月以后，宜食之，取其阴阳静定未泄也。故卵亦取第一番者。
乌鸦 （宋《嘉 》） 【释名】鸦乌（《小尔雅》）、老雅（雅与鸦同）、 （音预）、鹎 （音匹居）、楚乌（《诗义问》）、大觜乌（《禽经》。 【集解】时珍曰︰乌鸦大嘴而性贪鸷，好鸣，善避缯缴，古有鸦经以占吉凶。然北人喜鸦恶鹊，南人喜鹊恶鸦，惟师旷以白项者为不祥，近之。 乌目 【气味】无毒。 【主治】吞之，令人见诸魅。或研汁注目中，夜能见鬼（藏器）。 头 【主治】土
五灵脂 【修治】颂曰︰此物多夹沙石，绝难修治。凡用研为细末，以酒飞去沙石，晒干收用。 【气味】甘，温，无毒。恶人参，损人。 【主治】心腹冷气，小儿五 疳 ，辟疫，治 肠风 ，通 利气 脉，女子血闭（《开宝》）。 疗伤冷 积聚 （苏颂）。凡 血崩 过多者，半炒半生为末，酒服，能 行血 止血 。治血气刺痛甚腹诸痛， 疝痛 ， 血痢 肠 风 腹痛 ，身体血痹刺痛，
秃鸟 （《食物》） 【释名】扶老（《古今注》）、（俗作）。 时珍曰：凡鸟至秋毛脱秃。此鸟头秃如秋，又如老文作秃。 【集解】时珍曰：秃张翼广五六尺，举头高喙深黄色而扁直，长与人斗，好啖鱼、蛇及鸟雏。《诗》云“有在梁”，即此。自元入我朝，常赋犹有献。按：《饮膳正要》云：有三种：有白者，黑者，花者。名为也。又案景焕《闲谈》云：海鸟，即今之秃。其说与环氏吴纪所谓小者
燕 （《别录》中品） 【释名】乙鸟（《说文》）、玄鸟（《礼记》、鸷鸟（《古今注》）、 鸸（《庄子》）、游波（《炮炙论》）、天女（《易占》）。 时珍曰︰燕字篆文象形。乙者，其鸣自呼也。玄，其色也。鹰鹞食之则死，能制海东青鹘，故有鸷鸟之称。能兴波祈雨，故有游波之号。雷 云“海竭江枯，投游波而立泛”，是矣。京房云︰人见白燕，主生贵女，故燕名天女。 【集解】《别录》
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