1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，制作月饼 油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。 要点：油酥包入皮内后，用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄，以免皮酥不均匀，影响质量。...
1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，制作月饼 油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。 要点：油酥包入皮内后，用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄，以免皮酥不均匀，影响质量。...
常见铅 膏药 的操作方法：炒丹、炸药、炼油、下丹等。 铅膏药：铅膏药制作方法有三类：-是炸药法，即用植物油加热炸取药物成分，再经炼油至滴水成珠，加入干燥的丹或 铅粉 ，去火毒，然后再熔融加入细料药，摊于动物皮、纸或布上即得。二法是 掺药 法：即把植物油与丹熬成清膏，再将药物粉末掺入熔溶的清膏中，摊贴即得。三法为混合法：即把上述二法结合操作应用。铅膏药治病虽有...
酒 分类 分类“酒”的页面 此分类包含下列11个页面，共有11个页面。 二 二至益元酒 五 五加皮酒 人 人参枸杞酒 保 保健酒 十 十二红药酒 木 木瓜酒 桑 桑椹酒 椰 椰岛鹿龟酒 潘 潘诺 酒 酒花 驱 驱风药酒
气味甘平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，浓肠胃（ 石斛 始出六安山谷水旁石上，今荆襄、汉中、庐州、台州、温州诸处皆有。一种形如 金钗 ，谓之钗 石斛 ，为俗所尚，不若川地产者，其形修洁，茎长一二尺，气味清疏，黄白而实，入药最良。其外更有木斛，长而中虚，不若川石斛之中实也。又有 麦斛 ，形如 大麦 ，累累相连，头生一叶，其性微冷。又...
石斛酒 方主治 脚气 痹弱，筋骨疼痛。 【来源】《圣济总录》 【配方】 石斛 去根）四两， 丹参 、芎、 杜仲 （去粗皮）、 防风 （去芦头）、 白术 、 人参 （去芦头）、 桂心 、 五味子 、 白茯苓 、陈 橘皮 （汤浸去白焙）、 黄芪 、 薯蓣 、 当归 各二两， 干姜 （炮裂）， 牛膝 （去苗）各三两， 甘草 （炙微赤剉）一两。 【制法】上十七味细剉...
...但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、 益肝 、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。 制作方法 一、原料： 桑椹100 克，白酒1000 克。 二、制法： 将桑椹去杂洗净，捣烂，放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，5 日 桑椹酒 后即可饮用。 按：桑椹酒具有补肝 益肾 ， 利水 消肿 的功效。适用于因 肾...
（ 石斛 _（图）） 味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏，虚劳羸瘦，强阴，益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪 热痱 （音沸）气，脚膝疼冷痹弱。久服浓肠胃，轻身延年，定志除惊。一名林兰，一名禁生，一名杜兰，一名石 （音逐）。生六安山谷水旁石上。七月、八月采茎，阴干。（ 陆英 为之使，恶 凝水石 、 巴豆 ，畏 僵蚕 、 雷丸 。） 陶隐居云∶今...
...1大斗，捣碎，着第4酘饭中下。 头风 者，得 甘菊 花1升，渍第5酘糟中下，搅之调酒熟，大小同服并得。如或少2-3两物亦得，不必俱备。将渍 石斛 等 药酒 弥佳。 【注意】 忌 鲤鱼 、 芜荑 。 【摘录】 《外台》卷十九引《苏（共水）方》 《外台》卷三十一引《崔氏方》:苍耳酒 【处方】 苍耳（和 茎叶 花实取锉1石，八月收），牛膝根1升，松叶2斗， 商陆 ...
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