...污染体内环境，再经血液循环进入人体的不同器官，从而进入体内引发各种疾病，出现记忆力衰退、失眠、疲劳乏力、面色灰黄、便秘、痔疮和内分泌失调、肥胖等。这些毒素一般有如下7种： 自由基 自由基是造成人体衰老的最大因素。适量的自由基有好处，可保护...
...致癌作用，已确定结构的17种黄曲霉毒素中致癌作用最强的是黄曲霉毒素B1。⒊来自植物的致癌物如苏铁苷、香樟素等。⒋食物加热过程中产生的致癌物质如谷氨酸加热环缩而成为Glu-p-2。⒌由肠菌作用所产生的致癌物质例如在肠菌作用下由胆汁酸生成甲基胆蒽，由...
...监督不严，尤易发生食物中毒。...
...，因血中毒素可能已被结合而不易检出。创伤性肉毒中毒，主要检测伤口肉毒梭菌或血清中毒素。 肉毒中毒可能与Guillain-Barré综合征，脑卒中，蜱媒性麻痹以及由箭毒或颠茄生物碱引起的中毒混淆。肌电图的检查对诊断是有帮助的，因为在大多数患者...
...一、食物中毒的两种类型 夏天，食物中毒的病例较多。一般都认为那是因为夏天的食物较易腐坏所致，当然这是不一定的。就是秋冬两季也可能引起食物中毒。我们常可以看到集体中毒的事件，其主要的原因是大家都吃了同样东西所致。通常食物的需求量一多，厨师就...
...放在自然致癌物中介绍，但霉菌毒素并非是食品中的自然成分，它是由于自然条件、气候造成食品霉菌生长而产生的有致癌性的代谢产物，所以它既不同于食品自然存在的致癌性成分，又不同于污染物。31.2.1 霉菌毒素黄曲霉毒素是霉菌毒素中致癌性最强和研究...
...社会的进步，我们的保健方式也应该进步了。男人的压力在增大，他们更应该珍重自己，排出毒素，让自己轻装上阵，以健康的体魄、充沛的精力来迎接方方面面的挑战。男人更需要排毒！ 高品质的生活，就必然要回归到自然的简单状态。男人需要排毒，男人离不开排毒...
...卷心菜——应对食物中毒 煮熟的卷心菜和煮沸的菜汁可以缓解因食物中毒引起的轻微腹泻和恶心，尤其是小白菜，其中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，能抑制胃中的不良细菌。 核桃——应对冬季抑郁 核桃中富含锌、氨基酸和脂肪酸，能影响大脑中的复合胺水平，...
...花生米电有很好的保健功效，一天吃上10米颗就行了，但要注意，发霉的花生千万不要吃，因为发霉的花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的强致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。另外，还可以在煮粥或炖肉的时候，放入一把花生同煮，既享受了美食，又滋补了且...
...主要是谷物、油料或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株。发霉的花生、玉米、大米、小麦、大豆、小米、植物秧秸和黑斑白薯是引起真菌性食物中毒的...
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