肺炎是老年人的常见病。据统计，肺炎的发病率随年龄的增长直线上升。据临床观察，出现以下情况，应高度警惕：一是原因不明的精神萎缩，不思饮食或卧床不起；二是感冒后迁延不愈，出现呼吸加快，面色潮红，口唇发绀；三是短期内眼眶下陷，脉搏细数，血压下降，手足发冷；四是神疲力乏，表情淡漠，嗜睡；五是"老慢支"等病人出现呼吸急促，痰多色黄或混有血丝。 肺炎患者宜多吃（喝）： ...
...消积等功能，可治疗 痰饮 咳嗽 、 胃痛 、 呃逆 、 白带 、湿疮等。河蚌真是浑身是宝啊！ 蚌肉大多用于制汤，但也可用烧、烩、炖、煮等烹饪方法，因为蚌肉本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐。特别是“咸肉烧河蚌”，真是绝配好搭档，汤色自如乳，鲜美无比。因为有了咸肉本身的咸香，在炖汤时不用加过多的盐，这样河蚌原来所独有的鲜味就得到了最完美的体现，...
...加饱腹感的效果。 法则5：保证酸奶的摄入量 研究发现，让一组接受实验的人，每天保证摄取3杯酸奶，12周后，和另外一组不食用酸奶的人相比，身体脂肪减少了61%。 法则6：停止计算卡路里 在实行肚腩平坦法的过程中，正确的衡量方法是，计算在一个统计周期内，你究竟瘦了多少公斤，或在皮带上做记号，直接记录下尺寸数字的变化，而不要只计算一天下来究竟摄取了多少千卡的热量。
...因朝代的变更而变化，更不会因为现代高速发展的科技而发生改变。 人也是一样，几千年来，中医治病、防病的根本就是补气血、通经络，而我们现在所用的方法也都是古人给我们留下的。就如推拿、按摩、艾灸是依据古 人发 明的经络学说，食疗是依据古人为我们总结的各类食物的属性、功效、宜忌。 所以，不论是古人还是生活在现在的人，不论你是有钱人、高官还是普通百姓，不论你是男人、女...
日前，中国科学院海洋研究所等单位承担的国家863项目“皱纹盘鲍杂交及杂种优势的产业化应用”研究通过了专家鉴定，专家认为，该成果总体水平达国际领先，关键技术拥有我国自主知识产权，对产业的可持续发展将产生重大影响，标志着我国皱纹盘鲍杂交及杂种优势的产业化应用取得了突破性进展。 皱纹盘鲍是国际市场最畅销的健康食材之一，是我国北方黄渤海区出口创汇的重要海产品，有海洋...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的 生理 功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和 免疫功能 ，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的 内分泌系统 ，使人体的 甲状腺素 、 肾上腺素 等分泌增加，从而促进和加速 蛋白质 、脂肪、碳水化合物...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，...
中年是人生旅途中一个重要的生命阶段。这时，如果不注意饮食与营养的科学性将后患无穷，不仅会导致疾病，影响中年人能力的发挥，而且会加速衰老的到来。根据中年人生理特点，在饮食方面提出以下几点忠告： （１）严格限制高脂肪、高胆固醇及高糖类的食物，并限制钠盐的摄入量。 （２）中年应开始节食，防止营养过剩而导致肥胖。每顿吃八分或九分饱即可。 （3）多吃新鲜蔬菜。 （４）...
白癜风与饮食的关系不言而喻，临床上常遇到一些由于饮食不当而复发，或加重，饮食合理而使白癜风得以缓解的例子。因此，对白癜风患者来说，正确合理的选择食物就显得尤为重要。不利于白癜风病情的食物必“忌口”，有利于病情的食物要适当摄入。其一般原则如下：①平时多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物、如牛、兔、猪肉、动物肝脏、豆类、花生、核桃等。②平时多吃一些外观色泽为黑色、紫...
春天来临，由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，如能在饮食上加以调理，有助于解除“春困”，使你精力充沛。 早餐要摄取较多的热量。养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便补充人体充足热量的散失，理想的饮食安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。 饮食要清淡。油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所...
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