主要原料: 酥油 30克, 蜂蜜 15克, 粳米 100克。 制作方法: 先用 粳米 加水煮粥,待沸后加入 酥油 及 蜂蜜 ,同煮成粥。 效用说明: 补五脏,益气血,润燥。适宜于体弱赢瘦、虚劳 低热 、 肺痿 肺燥、 咳嗽 咯血 、皮肤枯槁粗糙、大便干结难解等症。
主要原料: 真 藕粉 、 白茯苓 、 白扁豆 (炒熟)、 莲子 肉(留心)、 川贝母 (去心)、 淮山药 (炒黄)、奶粉各125克, 蜂蜜 适量。 制作方法: 上述七物共研细末。每次约20克,滚水冲调,外加 蜂蜜 6克。 效用说明: 滋补良药。老人肾虚或病后失调者早餐或当点心吃均可。
... 头昏眼花 、 心悸 不安者。 阿胶 质地黏腻,因此消化能力弱的人不宜食用; 内热 较重,有 口干舌燥 、 潮热 盗汗 等症者也不适宜服用此药膳。 阿胶 牛肉 汤。 药材:阿胶15克。 食材:牛肉100克, 米酒 20毫升, 生姜 10克,盐适量。 做法: 1、将牛肉去筋切片。 2、将切好的牛肉片与姜、米酒一起放入砂锅,加入适量的水,用小火煮30分钟左右。 ...
... 何首乌 20克, 茯苓 200克, 当归 50克, 枸杞 50克, 菟丝子 50克, 牛膝 50克, 补骨脂 50克,黑 芝麻 20克, 蜂蜜 适量。 制作方法: 上述备料入盆加水适量,浸泡发透,再放入铝锅内加热煎煮。 每20分钟取煎液1次,加水再煎,共得煎液3次,合并煎液。先以武火后以文火加热熬煎液,至稠粘如膏时加 蜂蜜 1倍,调匀,加热至沸,停火,冷却...
主要原料: 橙子 1个, 蜂蜜 50克。 制作方法: 先将 橙子 用水浸泡去酸味,然后带皮切开与蜜加水同煮成汁。 效用说明: 养胃止呕,消食下气。适宜于因胃中停滞而引起的 嗳腐 呕恶、心下堵闷、不思饮食等症。
主要原料: 鸭梨2个(约300克), 蜂蜜 25克, 青梅 15克,京糕15克, 香油 10克, 白糖 100克,香精1滴。 制作方法: 将梨洗净剥皮,切成4片,去梨核,再切滚刀块,放入开水内稍烫捞出。青梅、京糕切筷头方丁。锅内放香油和糖炒成金黄色,加水、 蜂蜜 烧开后,放入鸭梨,用微火煮至梨烂。捞出放盘内,撒上配料丁,将锅内的蜜汁加香精,浇在梨上即成。 效...
主要原料: 茯苓 12克,藕120克, 山药 12克, 百合 10克, 大枣 10个。 制作方法:先将鲜藕洗净切片,再与四物台煮至浓汁 代茶饮 。 效用说明:滋养肺阴,补益脾气。凡属阴虚肺燥、脾胃不足而引起的 咳嗽 痰中带血丝 、食少、大便不畅等症,可辅以此饮。
女性产后往往出现身体虚弱、 贫血 、 恶露 和身体疲惫等症状,此时,如果辨证施治用药膳调理,可有利于产后身体尽早康复。 黄芪陈皮粥 用料: 黄芪 30克, 陈皮 末3克, 粳米 100克, 红糖 适量。 制作与用法: 黄芪 水煎3次,去渣取汁,同 粳米 共煮为粥,再加 陈皮 末稍煮,然后加糖。每日1次,连食5~7天即可。 适应症:黄芪擅补气固表,为补脾益气主...
主要原料: 精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法: 提取灵芝有效成分,按酥糖常规,加入灵芝成分,切块后装入纸盒即成。 效用说明: 老年保健食品,可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。
主要原料: 冰糖 750克, 乌梅肉 30克, 葛根 3克, 紫苏叶 15克, 薄荷 1.5克。 制作方法:将 乌梅 肉等四物加500克水煮30分钟,过滤取汁,再加500克水煎煮一次,合并两次药汁,加 冰糖 适量。 效用说明:清凉解暑,生津止渴。适宜于外感暑热、头目 眩晕 、口渴咽于等症,是较好的夏季保健饮料。
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