...《保健药膳》天麻猪脑羹主要原料:猪脑1个,天麻10克。制作方法:猪脑、天麻入锅加水适量,以文火煮炖1小时,成稠厚羹汤,捞去药渣即成。效用说明:平肝息风,定惊止痛。经常喝汤吃猪脑,可治神经性偏头痛。 目录 《保健药膳》天麻猪脑羹 ▼ 相关...
...《饮膳正要》皂羹面补中益气。白面(六斤,切细面) 羊胸子(二个,退洗净,煮熟,切如色数块)上件,用红曲三钱,淹拌,熬令软,同入清汁内,下胡椒一两,盐、醋调和。 目录 《饮膳正要》皂羹面 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》皂羹面 补中...
...《保健药膳》羊脏羹主要原料:羊肝、肚、心、肺、肾各1具,牛酥30克,胡椒30克,荜拨30克,豆豉30克,陈皮6克,良姜6克,草果2个,葱5根。制作方法:将羊肝等洗净,用慢火煮熟(不煮羊肚),取汁去渣,再将牛酥、胡椒等调料装绢袋内与羊肝、心...
...目录 《医统》黄鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医统》:黄鸡羹【处方】黄雌鸡1只(治如常),粳米2合,葱白1握。【功能主治】老人烦渴,小便黄,无力。【用法用量】上同煮作羹,下五味以煮盐,空心食之。【摘录】《医统》卷八十七...
...莼:莼菜;脍:切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。 《晋书·张翰传》:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。” 意倦须还,身闲贵早,岂为~哉! ◎宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》词 联合式;作谓语;指思乡辞官...
...《保健药膳》茅根猪肉羹主要原料:鲜茅根150克(干品100克),瘦猪肉丝250克,食盐、调料适量。制作方法:将鲜茅根截2厘米长,与瘦猪肉丝加水适量煮熟,加食盐、调料。分顿食用。效用说明:适宜于体弱黄疽病人做菜肴食用。 目录 《保健药膳》...
...五色玉米羹营养丰富、清香甘甜。此羹能增强心、肾功能,还可利尿。 五色玉米羹营养丰富、清香甘甜。玉米不仅有抗癌的作用,对治疗心血管疾病也有显著疗效。其特有的维生素E、多种矿物质、镁、硒等十几种健康活力元素,营养搭配均衡,很适合中年人的健康...
...目录 《圣惠》白雄鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》:白雄鸡羹【处方】白雄鸡1只(治如食法)。【功能主治】风邪癫痫,不欲睡卧,自能骄居,妄行不休,言语无度。【用法用量】水煮令烂熟,漉出,劈肉,于汁中入葱、姜、五味作羹。空心食之。【...
...目录 《普济方》黄酒蛋黄羹 《食物疗法》黄酒蛋黄羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《普济方》:黄酒蛋黄羹【处方】鸡蛋黄5个 黄酒50克 食盐少许【制法】将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀,可酌加食盐少许,以锅蒸炖1小时即可。【功能主治】温补肝肾,安胎...
...《食物疗法》柿饼木耳羹【原料】黑木耳6克,柿饼50克,白糖适量。【制作】将木耳用温水泡发,洗净,柿饼洗净。将木耳、柿饼切碎,置铝锅内,加水适量煮熟烂,加入白糖拌匀,作羹食之。【作用】活血止血。适用于便血、痔疮出血等症。 目录 《食物疗法》...
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