猪胆汁性味苦寒，有清热解毒、止咳定喘和利胆的作用。现代药理分析，猪胆汁中有胆盐、胆色素、胆固醇和卵磷脂等成分，能刺激胆汁分泌，促进脂肪的消化与吸收，增弧胰蛋白酶的活性，有利于脂肪维生素的吸收。临床与民间常用猪胆汁治病的验方如下： 腮腺炎：鲜猪胆汁若干个， 桑枝 10克（炒炭研细粉），共研细粉后吹入耳内，每日早晚各一次。(宋丽华)
【方歌】马咬伤时损肌肉，粟子嚼烂敷患处，若逢毒气入里者， 马齿苋汤 速宜服。 【注】此伤用粟子嚼烂敷之。毒气入里，心烦呕闷者， 马齿苋 煎汤，饮之即效；外用 马鞭 子挽手，及鞭穗〔火段〕灰存性，研末， 猪脂 捣合贴之，俱效。
主要原料： 猪肾 2个， 粳米 50克， 葱白 、五香粉、 生姜 、盐适量。 制作方法： 猪肾 去膜切细与米合煮做粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉即成。 效用说明：补肾强腰。适宜于老年人因肾气不足而引起的腰膝疼痛、行履艰难软弱、 耳聋 等症。
猪胆1只。将猪胆汁倒入半面盆温水中，搅拌后洗头或患处，把油脂状鳞屑清除干净，再用清水冲洗，每日一次。此方尤适用于脂溢性脱发。
...）参 茯神 ，知芩葛草 石膏 因。 磁石 天花 同 黑豆 ，强中消渴此方珍。〔下消之证，茎长兴盛，不交精出，名强中。缘服邪术热药而毒盛也。 猪肾 一具， 大豆 一升，荠 、 人参 、 石膏 各三两， 磁石 （绵裹）、 茯神 、 知母 、 黄芩 、 葛根 、 甘草 、 花粉 各二两，先煮豆、肾，去滓，以药分三服。知、苓、石膏以泻邪火， 人参 、 甘草 以固正气...
黄石 公云．禽之制在气．如人汗粉犀、蟹黄破漆、 蛇胆 宁蛙、 马骨 驱虫之类是也．何则．以其所不胜及其所畏者治之耳．如马咬伤．用原打马的皮鞭烧灰敷之． 蜈蚣 咬伤．以手指蘸鸡口内涎涂之． 蝎子 螫伤． 取 蜗牛 一个捣烂涂之．俱能立愈者．以此推之．非寻类而治者乎． 犬咬伤 捣 大蒜 敷之． 久不收口者．经布烧灰． 香油 调敷． 蛇咬伤 即饮好醋一二碗．使气不...
...（同上） 一切毒虫伤 将近鼻三五寸 牛鼻 绳，和冷水捣汁，敷之立解。（《敬修斋方》） 一方，用 五灵脂 末，涂之立愈。（《金匮钩玄》） 百虫咬伤 以 灯火 熏之，出水妙。（《济生编》） 诸色恶虫咬伤 姜汁 先洗，用 明矾 、 雄黄 贴之立效。（《屡验神方》） 一方，用 香油 浸 紫苏 涂之。（《十便良方》） 诸蛇咬伤 用刀一把烧红，置 白矾 于上，汁出，热滴...
猪，是我国农村普遍饲养的家畜之一，也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美，更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉 ：是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪146克，糖类5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克，维生素Ｂ 12 ．65毫克，维生素Ｂ 2 0．6毫克，...
上虺蛇咬 急拔去头心红发一根，用生 何首乌 捣汁，冲酒服之，其渣敷患处，痛立止。 凡蛇蝎 蜈蚣 咬伤，用 五灵脂 研涂伤处，立愈。 蜘蛛 咬伤 （腹大如孕，一身生丝。） 用 羊乳饮 之，几日即平。遍身成疮者，取好酒饮令醉，须臾，虫于肉中如小粟自出。又方，蓝汁一碗，细饮其汁，并点咬处，即效。又 鸡冠血 涂之，亦效， 桑白皮 捣汁涂，立愈。 或 蔓荆子 油、 薤...
... 蟾酥 条插入孔内膏盖，候肿消时换 玉红膏 搽之，长肉完口。如有杂症相兼者，亦随症而治。 蟾酥饼条（见 疔疮 门） 玉红膏 （见肿疡门） 葱白 甘草汤 葱白甘草汤 容易 咬伤疼痛兼臭秽 每日常将频洗之 消瘀散肿功全备 治咬伤 肿疼痛，脓血淋漓，臭秽腐烂者。 用 葱白 二两，粉草五钱，水三碗，煎至二碗，每日洗净伤处瘀腐脓血，方用玉 红膏 搽之， 黑膏 盖渐愈。
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