《圣惠》卷九十七: 黄耆粥 【处方】 黄耆 2两(锉), 桑根 白皮1两(锉), 人参 1两(去芦头), 白茯苓 1两, 生姜 半两(切), 白粱米 3合。 【制法】 上细锉,和匀。 【功效与作用】 益气 力,除 肠风 。主 虚损 羸瘦,肠风。 【用法用量】 每用药2两,以水3大盏,加大枣5枚,煎取1盏半,去滓,下米煮粥, 空腹 食之。 【摘录】 《圣惠》卷...
【处方】 陈茶叶 5-10g, 粳米 30-60g。 【功效与作用】 消食化痰, 清热 止痢 ,除烦止渴,兴奋提神。主食积不消,过食油腻, 饮酒过量 , 口干 烦渴,多睡不醒, 赤白痢 疾。 【用法用量】 先用 茶叶 煮汁,去滓,加粳米同煮为稀粥。上、下午分2次 温服 。 【注意】 临睡前不宜吃。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 食疗本草 》
《 普济方 》: 拨粥 【处方】 薤白 10~15克(鲜者30~60克) 葱白 2茎 白面粉100~150克(或 粳米 50~100克) 【制法】 先把薤白,葱白洗净切碎,与白面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可。或用粳米一同煮为稀粥。 【功效与作用】 宽胸 止痛, 行气 止痢 。适用于 冠心病 、 心绞痛 以及急慢性 痢疾 、 肠炎 。 【用法用量】 用于...
【处方】 苏子 10克 南 粳米 50~100克 红糖 适量 【制法】 将苏子捣成泥,与南粳米、红糖同入砂锅内,加水煮至粥稠即成。 【功效与作用】 降气 消痰 , 止咳平喘 , 养胃 润肠 。适用于中老年人急慢性 支气管炎 及 肠燥便秘 。 【用法用量】 每日早晚 温热 服,5天为一疗程。 【摘录】 《本草纲目》
《 太平圣惠方 》卷九十六: 鲤鱼粥 【处方】 鲤鱼 1头(重500克,去肠洗净) 商陆 6克(锉) 赤小豆 18克 紫苏 茎叶 6克 【功效与作用】 利 小便 。治 水肿 。 【用法用量】 上药于净锅中,着水1.5升,煮鱼烂熟, 空腹 食之。其汁入 葱白 、 生姜 , 橘皮 及少醋,调和作羹食之。其豆亦宜吃,甚效。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十六 《圣惠...
《 圣济总录 》卷一八九: 椒面粥 【别名】 椒面羹(《 饮膳正要 》卷二)。 【处方】 蜀椒 (去目及闭口者)7.5克(炒出汗,水浸一宿,焙干,末之)白面90克 【功效与作用】 治久患冷气,心腹积痛, 呕吐 不能下食。 【用法用量】 上二味,将椒末放面内拌匀,于 豉汁 中煮令熟, 空腹 食之。 【摘录】 《圣济总录》卷一八九 《养老奉亲》:椒面粥 【别名】...
主要原料: 狗肉 1000克,熟附片10克, 生姜 片50克,水发玉兰片50克, 香菜 20克,酱铀15克,葱段20克,姜20克,料酒25克,清汤1000克,湿淀粉20克,植物油750克(耗油750克),精盐、味精、 桂皮 、 花椒 、 白糖 、醋各适量。 制作方法: 熟附片与 生姜 片一起,用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的 狗肉 剁成2.4厘米的方块,放入...
《民间方》: 荷叶粥 【处方】 新鲜 荷叶 1张 粳米 100克 冰糖 适量 【制法】 将鲜荷叶洗净煎汤,再用 荷叶汤 同粳米、冰糖煮粥。 【功效与作用】 清暑利湿 ,升发 清阳 , 止血 ,降血压,降 血脂 。适用于 高血压 、 高脂血症 、 肥胖病 以及夏天感受 暑热 致头昏脑胀、 胸闷 烦渴、 小便短赤 等。 【用法用量】 可作夏季清凉解暑饮料,或作点...
【处方】 猪蹄 1~2个 通草 3~5克 漏芦 10~15克 粳米 100克 葱白 2茎 【制法】 先把猪蹄煎取浓汤,再煎通草、漏芦取汁,然后,用 猪蹄汤 和药汁同粳米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可。 【功效与作用】 通乳 汁,利 血脉 。适用于产后无奶、 乳汁不通 。 【用法用量】 每日2次, 温热 食。 【摘录】 《 寿亲养老新书 》
【处方】 葵菜(择取叶并嫩心)3斤(细切), 粟米 3合(净淘), 葱白 (去须叶)1握(细切)。 【功效与作用】 诸淋。 小便赤涩 ,茎中疼痛。 【用法用量】 上先以水5升,煮葵菜至3升,绞去葵菜,取汁,下米并葱白,更入浓煎 豉汁 5合,同煮为粥,空心顿食之;食不尽,分作两度,1日取尽。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一九○
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