牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要食品之一，但过量食用牛奶非但对婴幼儿健康成长不利，反而会导致贫血。 据天津市妇女儿童保健中心儿童营养专家刘戌年主任医师介绍，临床中发现，许多婴幼儿因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦，发生缺铁性贫血。可牛奶的含铁量较少，而且人体对牛...
...令人特别苦恼的痛经。虽然绝大多数女性痛经属于生理现象，但疼痛常使人坐卧不宁、睡眠不安。最近，国外妇产科专家认为，每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。 为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢？原来得益于两种矿物质：钾和镁。牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛...
目录 《中药大辞典》牛奶树子 《中华本草》牛奶树子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶树子 【出处】《岭南采药录》 【拼音名】Niú Nǎi Shù Zǐ 【来源】为桑种植物 对叶榕 的 果实 。夏、秋果实成熟时采收。 【性味】《岭南采药录》："味酸，性寒。" 【功能主治】 《岭南采药录》："治腋 疮 ，捣其子及叶敷之。" 【用法用量】外用：捣...
...间内提升人们的“ 精气 神”，自然获益多多。夏天到了，更应倡导。 祖国医学理论认为，养生应讲究“天人合参”，即人与自然相通相应，因而提出为保健康就要“法于 阴阳 ，调于 四时 ”。用常理解释，就是要以阴阳为法则，按四季温差变化进行调整。夏季，以长昼酷暑为主要气候特点，昼长夜短，加之气温 高热 ，或燥或湿，人们常常因夜间睡眠时间不足，其工作效率自然会大打折扣。...
处方：柿子、牛奶各适量。 用法：用未成熟的柿子榨汁。1日服20-40毫升，分3次和牛奶一起服。 功效：止渴，降压。 主治：高血压病。
目录 《中药大辞典》牛奶树 《中华本草》牛奶树 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶树 【出处】《岭南采药录》 【拼音名】Niú Nǎi Shù 【别名】 牛奶子 （《广州植物志》）， 乳汁 麻木 ，牛奶稔、猪母茶、猪奶树（《常用中草药彩色图谱》）。 【来源】为桑科植物 对叶榕 的根、皮、叶。全年可采。根洗净晒干，皮除去外皮，取二层皮；叶刷去毛用...
现在偶有不法商贩在新鲜牛奶中的掺杂使假，消费者可学习一些简单的鉴别方法，防止受骗上当。 ▲牛奶掺水的鉴别鉴别沿量筒内壁倒入混匀的20℃牛奶200毫升，把牛奶比重计放入，静置2～3分钟读取比重值。正常牛奶比重为1.028～1.033，掺水的牛奶其比重低于此值。 乳清比重测定法倒牛奶200毫升于烧杯中，加20%醋酸4毫升，40℃下放置，出现干酪素凝固，冷却后过滤...
正常情况下，牛奶中含的乳糖在小肠经乳糖酶的作用被消化吸收，但随着年龄增长乳糖酶活性逐渐降低。老年人喝牛奶后，因乳糖酶活性低，乳糖不能被消化吸收而在大肠内发酵，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人体吸收，引起腹胀、腹泻。 国内研究认为，汉族人中有75％一92．4％的人乳糖酶缺乏。所以，很多老年人饮用牛奶后腹胀、腹泻，这多是对牛奶乳糖的不耐受造成的。可以采用有效办...
目录 《中药大辞典》牛奶柴 《中华本草》牛奶柴 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛奶柴 【出处】《闽东本草》 【拼音名】Niú Nǎi Chái 【来源】为桑科植物 天仙果 的茎、叶。夏、秋采收，洗净晒干。 【性味】甘淡，温，无毒。 【归经】入肺、脾、肾三经。 【功能主治】 补中益气 ， 健脾化湿 ， 强筋壮骨 ， 消肿 ， 活血解毒 。治 风湿...
橘子 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 酸性饮料 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 糖 牛奶中含有...
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