...内焯去血水，捞出洗净。葱切段，姜切片， 冰糖 50克在炒锅内炒成深黄色糖汁。将上述各物同放入砂锅中，加适量的清水及调料，置于旺火上烧沸，撇去浮沫，将冰糖汁、冰糖及大枣加入锅内，小火慢煨2小时，待肘子熟烂时，取出纱布袋，将肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 效用说明： 适宜于 脾胃虚弱 、 食欲不振 、肺虚 咳嗽 、体虚 乏力 、 心悸 气短 、自汗 盗汗 等症。
红枣 茶，补精养血，健脾和胃。适用于 贫血 ，久病体虚， 维生素缺乏 症。 【配方】红枣10枚，水、 白糖 共10克。 【用法】共同煎煮至红枣熟。以 茶叶 5克用沸水冲泡5分钟后去渣取汁，将 茶叶 倒入红 枣汤 内煮沸即成。每日1剂，多次温服。 【功效】补精养血，健脾和胃。适用于贫血，久病体虚，维生素缺乏症。
治疮臌。 大红枣 子（四两，去皮核） 先煮三滚，以 枣汤 洗净 僵蚕 ，晒干，净末二两，二味打和为丸，以红 枣汤 送下。
鸡汤作为“天下第一汤”，是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱，但是，在现实生活中，却有不少人不适宜喝鸡汤。 (1)高胆固醇 血症 。血液中胆固醇升高的病人，多喝鸡汤，会促使血胆固醇的进一步升高。血胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起 动脉硬化 、冠状 动脉粥样硬化 等疾病。 (2) 高血压 。经常喝鸡汤，除引起 动脉 硬化 外，还会使血压持续升高，难以降下。而长...
主要原料：鲜猪皮500克， 红枣 250克， 冰糖 适量。 制作方法：将猪皮加水适量，炖成稠粘羹汤，红枣另用慢火煮透（以表面无皱纹为度），然后放入猪皮汤中加 冰糖 适量即成。 效用说明：适宜于因 血小板减少 或 血友病 引起的齿衄、 鼻衄 、 紫癜 等症。
没有文化的老太太们几百年前就相信鸡汤能治病，而科学家们至今才找到其中原因。美国内布拉斯加大学医疗中心的一个研究小组指出，鸡汤里含有几种增强人体免疫功能的成份。尤其是抗炎症成份，对治疗嗓子疼、缓解由流感和普通 感冒 引起的症状颇有功效。 某一年过节期间，肺部疾病专家史蒂芬-雷纳德的妻子烧了一道鸡汤。夫妻两人讨论起鸡汤是否能治疗炎症的问题，妻子持怀疑态度，于是雷...
这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗 百合 甘苦微寒， 能清热安神，治 虚火 、利二便函。辅以 红枣 甘温，养心补血安神。对植物 神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治 失眠 之疗效。 原料：江米30克勤克俭， 百合 9克，红枣10枚， 白糖 适量。 制法： 1、先将百合用开 水泡 一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火...
...食之，可使面容红润光洁，白嫩细腻，并可用于 月经不调 、带下、 性冷淡 等妇科疾病的辅助治疗。 桂 花红 枣凉糕 用料： 糯米 500克， 红枣 200克，绵 白糖 200克，熟 芝麻 25克， 桂花 酱25克。 制作方法：(1)将 糯米 洗净放入盆内，加水上笼屉蒸成软的米饭。下笼稍凉后于绵白糖150克掺揉均匀。将红枣洗净，上笼蒸熟蒸软。 (2)取一小木框，...
抗疲劳药膳-虫草红枣炖甲鱼 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。 〖 制 作 〗： (1)将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。(2)冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。(3)甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣...
紫草 12克， 红枣 10枚，绿茶适量。取砂锅一个，入 紫草 、红枣，注水1000毫升，置武火上煎开，改文火煎一刻钟，滤去药渣，取汁，复置火上烧开，用时泡 茶叶 少许，茶要淡。随时饮用，每日1剂，连服10天为1疗程。此方适用于血热迫血妄行、 脾虚 不能统血之小儿 紫癜 。成人亦有效，但应加大药量。
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