...质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃，因为食物中的蛋白质不可能都能“熬”出溶解在汤水中。 药材熬制不宜超过一小时 除了肉类，靓汤中的中药材也是其特色之一。肉类不能长时间煲，那么辅助的中药材呢？专家认为，按照中药的煎煮时间来说， 黄芪 、 党参 一类补气的药材文火熬40～60分钟就可以了，如果时间太长，药材的有效成分在溶液中会被破坏掉。 那肉类和药材如...
一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。 经研究，绝大多数植物类中药，如 木兰 科、 芸香 科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有 驱风 、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“...
进入秋冬季节，人们常因气候干燥而“上火”。从中医观点看，常见上火症状有“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等多种，因此，降火选药也当对症。 “吃不进”是指上焦（心肺部位）有火，表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及微咳。成人可选服 地黄 丸等药。
在骄阳似火的天气里，为了给宝宝防晒，有的妈妈认为让宝宝坐在有遮阳篷的婴儿车里很安全，有的妈妈干脆选择让孩子待在家中。 其实，这些都是宝宝防晒的误区。 遮阳篷防晒并不牢靠 面对火热的太阳，妈妈们通常选择让宝宝坐在有遮阳篷的婴儿车里，认为这样就可以避免宝宝 晒伤 了，其实不然。宝宝坐在小推车里，位置低，距离地面更近，不仅容易接触废气尘土，地面的阳光反射也比较强烈...
我们吃的水果，大部分都有医疗保健作用。如果是病人，对症有选择性地吃一些水果，对配合临床治疗、对身体的康复都是非常有益的；如果毫无选择地吃水果，不但无益，反而有损健康；假如是去探望身体不适的病人，更应该选择对病人康复有益的水果，否则会事与愿违的。 腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏...
...、活畅气血，缓解疲惫，使 人精 神愉快。如何健康的泡温泉达到理想的保健效果呢？ 高温浴时间不宜过长 根据我国的《医疗矿泉分类的标准》规定，含有一定浓度的矿物质(每升水含可溶性固体1克以上)，含有特殊的气体(如二氧化碳、硫化氢、氡等)，以及含有一定量的化学成分(如铁、溴、氟等)的温泉，才会对人体有医疗保健作用。 专家指出，选择真正的温泉，并且泡温泉的时间不宜过...
韭菜 为春季佳蔬，自古以来，我国人民就有在初春之时，食鲜味、尝春盘的习俗，因其营养丰富，还有素菜中的荤菜之美称。但 韭菜 并非人所皆宜，食用时须注意。 韭菜为春季佳蔬，自古以来，我国人民就有在初春之时，食鲜味、尝春盘的习俗，因其营养丰富，还有素菜中的荤菜之美称。但韭菜并非人所皆宜，食用时须注意： 1、阴 虚火 旺者不宜多食。《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最...
说到排尿，大概除了婴幼儿，没有人说不会。不过，从健身防病角度看，又有几人敢说排尿方法科学。 姿势取蹲位 于男人来说，若能像女性那样改为下蹲式排尿，将使你少受癌症之害。 原来蹲位排尿可引起一系列肌肉运动及其相关反射，加速肠内废物清除，缩短粪便在肠道内的停留时间，硫化氢、吲哚、粪臭素等致癌物的重吸收减少，从而保护肠粘膜少受致癌物的毒害。 有关调查资料表明，下...
...全家祈求团圆的美好心愿。元宵馅料中多半加入过多的糖分及油脂，以现代营养学观点看，过量摄取这些成分，对人体健康不利，所以过个健康的元宵节，也大有学问。 热量：4个 芝麻 元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小元宵大约40个才等于一碗饭的热量，所以过节可以无馅取代有馅元宵，减少热量摄取，或以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。 外皮：无论北方元宵或南方元宵，其...
...下，走出心理的阴霾，释放 紧张 压抑的心情和思绪不快的感觉，达到全身放松和情绪舒畅，让自我融入自然，贴近自然，放归自然。 排毒减肥：徒步属于有氧运动，也是消除多余脂肪的有效运动，能帮助人体调节饮食不良习惯所产生的过多脂肪能量。 增长见识，磨练意志：徒步旅途中常会碰到意想不到的困难，需要智慧、能力和意志加以解决和战胜。 同时，徒步运动对人体机能亦大有裨益。在心...
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