...骨质疏松，维生素缺乏，胶原蛋白合成障碍，以致骨有机质形成不良而导致骨质疏松。在儿童常表现出一种突出的特征，即长骨端呈杆状畸形，关节活动时疼痛，患儿常使膝关节保持屈曲位。 肋骨及肋软骨交界处明显突出呈串珠状，其角度比维生素D缺乏病（佝偻病）...
...表12-69 实验动物血液中维生素A、胡萝卜素、维生素C与D、胆硷、肌醇含量[60]维生素含量/动物种类A（微克/100毫升）胡萝卜素（微克/100毫升）C（毫克/100毫升）D（国际单位/100毫升）胆硷（毫克/100毫升）肌醇（毫克/...
...Janet Allan博士在声明中说：“对饮食不能 够提供推荐特定维生素含量的个人，尤其是怀孕和哺乳期妇女和有一定疾病的个体 来说，补充维生素可能是必要的。然而，目前尚不清楚补充维生素对一般人群的作 用。” 研究人员对探讨应用维生素效果的随机化实验...
...，成人每天服维生素D 250～500μg（1万～2万U），治疗量持续用1个月后改为预防量。恢复期可用预防量维持，婴幼儿每天10～20μg（400～800U），成人25μg（1000U）。为防止同时摄入大量维生素A，宜用单纯维生素D制剂 （...
...冬季多食用红枣，可以弥补人体维生素的不足。研究表明，红枣中维生素A、维生素C和维生素D的含量大大高于蔬菜和水果。尤其是含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏。因此，人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体抗衰老的补品。 中医认为，红枣...
...维生素A：可以促进生长、保护上皮组织，对防治皮肤干燥、眼干、夜盲症有一定的作用。超量摄入的副作用：可导致中毒。急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状；慢性中毒则表现为关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、无力、妇女月经过多等。 维生素...
...从动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中直接获取，眼睛疲劳的人在蔬菜的选择上宜多选择菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、红薯等富含胡萝卜素的食物，可从胡萝卜素中获得转化而来的维生素A。 为身体充电：莫忘维生素B族 专家指出，通常身体感觉到“吃不消”，正是缺乏...
... 润皮肤；维生素B1、、B2能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，因而被称为“美容维生 素”。含维生素B1、、B2的食物有动物内脏、鱼类、蚝类、臭豆腐、酱豆腐等。? (3)维生素C：有分解皮肤中黑色素，预防色素沉着，防治黄褐斑、雀斑发生，使...
...维生素A（retinol）又名视黄醇，与类胡萝卜素一样对热、酸、碱稳定，一般加工防烹调方法不会引起破坏，但易被氧化，高温与紫外线可促进这种氧化破坏，若与磷脂、VE和VC及其他抗氧化剂并存则较为稳定。（一）生理功能1.参与视网膜视紫质的合成...
...偏方、验方。老年病多长期、慢性，易出现“乱投医”现象。那些未经验证的秘单方，无法科学地判定疗效，凭运气治病，常会延误病情甚至酿成中毒，添病加害。 七忌滥用补药。体弱老年人可适当辨证地用些补虚益气之品，但若为补而补，盲目滥用，可变利为害。民间就...
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