中医认为， 玉竹 是一味养阴生津的良药。夏天入膳，不失为很好的选择。《神农本草经》载其“主诸不足。久服去面 黑斑 ，好颜色，轻身不老”。 玉竹 ，又名 葳蕤 。始见于《神农本草经》，列为上品，以 百合 科植物玉竹的 根茎 入药。味甘性平。归肺、胃经，有养阴润肺、益胃生津等作用。中医认为，玉竹是一味养阴生津的良药。夏天入膳，不失为很好的选择。《神农本草经》载其...
中医认为 百合 味甘稍苦、性质偏凉，归心、肺两经。功能养阴生津、润肺清燥、清心安神。适用于气管炎、 肺结核 等 肺阴虚 所致久咳、咯痰带血，围 绝经 期综合症、 神经衰弱 、癔病等心阴虚引起虚烦惊悸、 失眠 多梦 、精神恍惚等病症。 百合 ，因其味甘性凉、入肺经，故有很好的润肺清燥作用，最宜秋季气候干燥、燥邪过盛伤肺、以致出现 口干 咽燥、 咳嗽 少痰、大便...
玉竹 ，又叫尾参。要想 玉竹 高产，须做好以下几项工作：抢季节播种。玉竹可于9月～11月上旬播种，在此范围内尽可能早播。适当早播发根多，根条粗壮，翌春出苗后苗体健壮产量高。 播前要整好地：选择黄色、微酸性沙质土壤、土层深厚、肥沃疏松、排水良好的丘岗地或高岸田为好。黑色土壤、过于粘连的土壤、排水不良的地块不宜种植玉竹。为了控制病害发生，以前种过 百合 、葱等 ...
...一些温性食物，预防燥邪犯肺。 梨对热燥所引起的各种秋燥症状均有很好的预防和治疗功效。梨生吃可清六腑之热；熟食又可滋五脏之阴。李时珍说，梨能“润肺凉心，清痰降火，解疮毒、酒毒”。可见，梨对热性病的烦渴、咳嗽、喉痛、 失音 、眼赤肿痛、大便不通等症，均有良好的疗效。 梨的吃法主要有以下几种。生食：最好削皮后食用，如果甜味不够，可蘸 白糖 ，秋天如能每日坚持吃2个...
【原料】 玉竹 50克， 猪心 500克， 生姜 、葱、 花椒 、 食盐 、 白糖 、味精、 香油 适量。 【制作】将 玉竹 洗净切成段，用水煎熬2次，收取药液1000克。将猪心破开，洗净血水，与药液、 生姜 、葱、 花椒 同置锅内，在火上煮至猪心六成熟时，将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入 食盐 、白糖、味精...
□ 肖国士 湖南省中医院 俗话说：男人要壮阳，女人要滋阴。壮阳与滋阴是两个截然不同的概念。这是由男女不同的生理病理特点决定的。就女性而言，滋阴主要从两个方面着手：一是补水，二是补血。中医认为，水与血，都属“阴”的范畴。由于女性，已婚者有经带胎产，未婚者也有经带，都与阴血关系密切，随时随地、或多或少损耗阴血。所以把滋阴补水、补血摆在第一位。 女人究竟如何滋阴？...
玉竹 为常用中药。始载于《神农本草经》。原名 女萎 。具有养阴润燥，生津止渴的功能。用于热病伤阴、 烦热 口渴、咽干、肺热 干咳 等病症。 来源 为 百合 科植物 玉竹 Polygonatum odoratum(Mill．)Druce的干燥 根茎 。 产地与分布 主产湖南、浙江、江苏、广东、河南及安徽、江西、山东、辽宁、吉林等省。以湖南、河南产量大，销全国并...
[原料] 玉竹 50克，水发 海参 500克，水发 香菇 、水发 玉 兰片、猪舌头各150克，午餐肉、牛毛肚各100克，黄豆芽、小白菜各200克，姜25克，葱15克，精盐6克，味精5克， 麻油 10克，鲜汤3000毫升。 [制法] 1、玉竹用 水泡 软，切片；水发海参淘尽涩水，沥干，切片；水发香菇去蒂，切为两半；水发玉兰片切片，沥水；午餐肉切片；毛肚片开，切...
主要原料： 猪心 500克， 玉竹 20克，罐头 荸荠 50克，韭黄10克， 鸡汤 40克，精盐2.5克，酱油15克，料酒10克，葱、姜各6克，水淀粉15克， 香油 15克，植物油500克（耗油50克）， 白糖 、 胡椒 粉、醋适量。 制作方法： 将 玉竹 洗净切片，水煮取浓缩汁20毫升。猪心切薄片，放在碗内用精盐15克，水淀粉抓一抓。韭黄摘洗干净切成寸段，...
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