...粥当主食好处多 粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充糖分和能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的...
...加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。 2．苦瓜茶：鲜苦瓜切开去瓤，纳入茶叶接合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡代茶饮。能清暑、明目、解毒、祛湿。 3．消暑解毒茶：银花、...
...配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康，可以随时变化。如按季节喝粥，冬天适合喝八宝粥，可温胃健脾；夏天喝绿豆粥，可清热消暑；春天喝菊花粥，可养肝解毒；秋天喝银耳粥，可滋阴润燥。 按养生健身喝粥，失眠者喝百合莲子粥，可安神补心；腰膝酸软者喝枸杞...
...小满滋补饮食除了要着眼于清热消暑外，还要注意不要损伤了脾肺之气《干金要方》里说：“夏七十二日，省苦增新，以样肺气。”意思是，夏天尽管天天热，但人们不可食苦味的食物太多，一定要多吃点儿辛味的食物。 这样可避免心气偏亢（中医认为苦味人心），...
...阿胶 【释名】傅致胶。 【气味】甘、平、无毒。 【主治】瘫缓偏风，手足不遂，腰膝无力。用阿胶微炙熟，先以水一升，煮香豉二合，去渣，以汁和入胶中，再煮开几次，胶化如糖稀，一次服下。服后取葱豉粥温服（不能冷服，否则令人呕逆）。照此法服至三、四...
...夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多。若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。另外夏至时节的饮食调养同样重要。这一节气容易心火过旺，吃些味苦的食物有助于削减心火。 从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节。养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护...
...比如在凉茶中应用得很广的夏枯草，中医的说法是，消暑、利尿、祛湿、下火等功效。但一要纳入西方实验室科学论证的标准，中医就往往没辙了。连作用机理论证都很困难，还要去论证其不会引起胃溃疡，那更是难上加难了！ 所以，中医的术语与西方医学的接轨，以及...
...绿豆 绿豆是一种消暑益气、清热解毒、生津止渴的佳品，在夏季人们一般都熬制绿豆汤，美味解渴，还可消暑。绿豆性偏寒，可祛热、解暑，夏季饮用，清凉解毒，对阴虚内热者以及湿热型体质的人尤为适合。 但是也并非人人适宜绿豆汤。体质虚弱、一到冬天就四肢...
...阿胶具有补血滋阴，止血安胎，利小便，润大肠之功效。为补血佳品。 味甘，性平。归肺、肝、肾经。《本经》谓其：“久服轻身益气。”本品具有补血滋阴，止血安胎，利小便，润大肠之功效。为补血佳品。 现代研究，本品含有胶原、多种氨基酸、钙、硫等成分。...
...饮食养生一定要与时令相结合，食物只有在种类、性味、寒热等方面均与时令相适宜，才能够发挥其最佳的作用。 《灵枢·胀论》说：“阴阳相随，乃得天和，五脏更始，四时循序，五谷乃化。”首次提出食物的消化吸收与四时有关。后世养生学家在长期的生活实践中...
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