...结合的蛋白酶复合物并有可能转移到α2-巨球蛋白分子上，经血循环转运而在单核吞噬细胞系统中被降低、消失。AAT具有多种遗传分型，利用不同pH的缓冲剂和电泳支持物，迄今已分离鉴定有33种等位基因（allotypes），其中最多见的是PiMM型（为...
...多聚体(polymer)而存在，如胰岛素(insulin)在体内可形成二聚体及六聚体。图1－9 肌红蛋白的三级结构和丙糖磷酸异构酶的三级结构图图1-10 面红蛋白亚基结合模式图...
...(分子量1.2万)组成。Rubisco的氨基酸成分非常均衡完全，提纯后无色无味，可与鸡蛋和牛奶的蛋白营养媲美，极易被消化吸收，且具有良好的乳化、胶凝、发泡和热定形等理化性质，可广泛应用于食品工业。Rubisco还具有较高的医用价值，可有用来...
...用于榨油，且都是那些次等或工业下脚料花生米。 同发达国家相比，我国花生蛋白开发在观念、结构、设备、科研上，都存在不小的差距。如何高效彻底地分离蛋白和油脂且尽可能不对原料本身营养成分产生影响，是花生原料深加工开发的基础。目前，普遍使用的方法是水...
...话说，从酸奶中获得的这一发现有可能将帮助科学家找到真正的“口服非典疫苗”。无需几年，人们就可以通过简单食用特殊的酸奶来获得对非典病毒的免疫力。 据有关方面介绍，科学家改良酸奶的基本过程是，首先在非典病毒所在的冠状病毒家族中挑选一例结构简单的...
...、作用方向是什么、作用有没有发挥这4个技术要领。而力在治病时，作用对象是谁、作用方向是什么， 这是两个关键性的技术问题。为了解决这两关键性的技术问题本人提出了疾病结构理论。 疾病结构理论的理论根据是中国传统医学理论—通则不痛，痛则不通。...
...形态结构病毒外形呈弹状(60～400nm×60～85nm)，一端纯园，一端平凹，有囊膜，内含衣壳呈螺旋对称。核酸是单股不分节负链RNA。基因组长约12kb，从3′到5′端依次为编码N、M1、M2、G、L蛋白的5个基因，各个基因间还含非编码的...
...会出现高热、头痛、呕吐及脑膜刺激征，病程将拖延1-2个月，虽说多数不留后遗症，但也有发生神经损害、共济失调的报道，极少数病人可出现谵妄、昏迷、惊厥，甚至可致死亡。 腮腺炎病毒易侵犯成熟的生殖腺，12岁以上的男孩患流腮后可发生睾丸炎，其后约1...
...直径为140～180nm，长者可达270nm ；其结构由内向外分为核衣壳和外面的脂蛋白囊膜两部分，其核衣壳内的核酸为单股负链RNA，不分节段，不易发生重组；其衣壳呈管状螺旋对称结构，囊膜结构与流感病毒相似，囊膜上也有两种糖蛋白剌突：一种称为...
...。 病毒作为一感染因子与细菌并没有什么区别，最终使机体患病。它主要通过皮肤、呼吸道，消化道而进入机体。那么，如何采取病毒标本呢？常用的病毒标本有脑脊液、咽喉洗液、血液、粪便等。应根据疾病性质来决定采取哪种标本。 1、上呼吸道感染应采取咽喉...
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