...的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。 油炸食品 食品专家认为一些反复加热煮沸，炸制食品的食油内，可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理，食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏，其...
...，可使条件反射紊乱，作用于血管，会导致血管扩张、心脏收缩力减弱、血压下降。长期酗酒，还可能导致肝脂肪变得硬化、视力模糊、记忆力减退。此外，乙醇代谢还要消耗较多的维生素B1，引起酗酒性脚气病。 烟熏类食品 喜食熏烤食品地区的居民胃癌、肠癌的...
...型（PHAⅡ）的关键病因。PHAⅡ既能引起高血压，也能降低体内清除钾及氢离子的能力。研究人员发现导致该症的2个基因均属一新蛋白质家族，这种蛋白质通过加磷酸基可调节其他蛋白的活性。这2个蛋白质均位于肾内有关调节钠、钾及pH的部位，它们增强肾对...
...英国21日发表的一份科学研究报告显示，发生在人类身上的可能是由屠夫的受污染的屠刀传播的。这个发现似乎表示，疯牛病的传播比以前相信的还容易，这令人关注手术室所采用的手术仪器也可能传播此病。 英格兰中部昆尼自治村爆发一连串的变种克—雅二氏病(...
...导致这一现象的原因主要有两个:首先,人体在工作场所积累的致癌物质可能要在15到20年后才致人患病,因此当人们罹患癌症后,致病因素往往很难查证。此外,因工作原因患癌症的病例很难与一般癌症病例区分开。这两个原因导致医生在进行诊断和治疗时,很难将其...
...从2003年起，食品添加剂的生产必须经过省级卫生部门的严格审批，要进入市场必须取得省级卫生部门发放的卫生许可证号。但有关部门在检查中发现，许多生产厂家根本没有卫生许可证号，生产出来的是名副其实的“黑添加剂”。试想，使用这种“黑食品添加剂”...
...食品种类五花八门，伪劣食品的表现更是千奇百怪，因而如何鉴别伪劣食品也需要经过科学的分析方法才能明察秋毫。既然伪劣食品属于“伪”和“劣”，必然会暴露出其伪、劣的本质，只要消费者在购买时提高警惕，细心观察，就可发现。以下介绍几种鉴别方法。 从...
...维生素e的食品，如木瓜、大白菜、麻油、莴苣等，这样的食品可以促进雌激素的分泌，还可以多摄入对雌激素的分泌有促进作用的蛋白质和维生素b。 此外，蹄筋类的食物包括猪蹄、凤爪等带筋的肉食是强化乳房结缔组织筋膜的佳品。因过于消瘦导致胸部扁平的，可以多...
...已要求法国医药和卫生安全管理局颁布措施，禁止青少年服用某些类型的抗抑郁症药物。 美国食品和药物管理局一专家小组今年９月１３日宣布，包括氟西汀、帕罗西汀在内的一些抗抑郁症处方药，可能导致儿童和青少年出现较强自杀倾向。专家因此建议，食品和药物...
...美国食品和药物管理局（FDA）18日发布警告说，“伟哥”等壮阳药物可能导致耳聋。 路透社报道，FDA提到的药品包括辉瑞公司的“伟哥”（Viagra）、礼来公司销售的“西力士”（Cialis）和葛兰素史克制药公司销售的“乐威壮”（...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
