印度的研究人员近日发现，水果可以治疗不育问题。因为如西瓜、葡萄、番茄等，含有大量的番茄红素，而番茄红素可以增加不育男性的精子数量。 印度全国医学会的研究人员调查了30名患有不育症的男性，年龄在23岁至45岁之间。研究人员发现，在不育男性的体内，番茄红素的含量偏低。接受调查的男性在实验过程中，连续3个月每日两次口服2毫克番茄红素。 在口服番茄红素三个月以后，医...
水果富含人体所必需的营养物质如果胶、维生素、无机盐和膳食纤维，此外还含有机酸、芳香物质和色素成分，对增进食欲、促进消化、丰富食品多样化十分有益，因而备受人们的喜爱。但是，吃水果会使血糖升高，所以糖尿病患者常避而远之；还有一些人则把水果归于健身的营养品，大吃特吃，毫无顾忌。这两种做法都不够科学。那么怎样科学吃水果才能既不影响血糖又可一饱口福，还可摄取水果中的营...
...不良反应的危害，取得更好的治疗效果。抗氧化剂具有保护身体、防止化疗药物破坏免疫系统的作用，还能预防化疗药物导致的各种感染。 有关专家建议，肿瘤患者要尽量从食物中摄取抗氧化剂，特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物。但千万不要滥用维生素药片，因为它们可能会影响化疗效果，起到适得其反的作用。
秋季水果营养丰富，味美可口，药食兼优，颇受欢迎。但食用起来还是有讲究的，用时需酌情考虑。 梨子可以止咳化痰、清肺润燥，与冰糖煎服可以治疗顽固性咳嗽，捣烂后与蜂蜜调服可以用来治疗声音嘶哑。但梨子性寒，含糖分高，脾胃虚弱者和糖尿病人不宜多食。 苹果空腹用可以治疗便秘，饭后用还可助消化。苹果富含糖类和钾盐，吃多了对心、肾不利，因此，冠心病、肾炎和糖尿病患者应慎用。...
...、北果脯”之说。在北方，北京、河北、山西、山东等地是果脯的主要产区，在南方，则以广东为首，加上江西、福建等地则是蜜饯的产地。如今，市场上新鲜水果供应充足，价格也能被广大老百姓所接受，而果脯浓重的口味则越来越不适应现代人的健康要求，渐渐淡出了人们的主流视线。 当然这并不是说果脯没有市场了，你也许很难想到，小小的果脯却有着十分巨大的市场潜力。据中国焙烤食品糖制品...
...中栽培果蔬，这些果蔬会因低温、干燥、氮磷肥喷施过多而缺钙，造成畸形。现在在种植果蔬过程中使用的肥料以化肥为主，容易使果蔬缺乏微量元素硫，导致水果表面不光滑。 此外，为使果蔬早上市，有的农民用激素对果蔬进行处理，催熟后的果实颜色多不正常，而果实切开后，可发现中间有空腔、颜色不一致。其主要原因是生长激素使用过多，造成果实过于肥大而养分供应不足，于是，果中的空腔便...
...，早前的研究就已经发现抗氧化剂能够帮助成人肿瘤患者更好地耐受化疗。因此，专家建议，肿瘤患者一定要注意饮食的营养搭配，特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，比如可以多吃胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、南瓜等。 值得一提的是，美国癌症协会的发言人何曼·凯特洛夫博士表示：最好尽量从食物中摄取抗氧化剂，千万不要滥用维生素药片等，它们可能会影响化疗效果，起到适得其反的效果。
吃水果有益健康，尤其夏天的高温令人觉得昏沉，加之大量流汗，容易脱水，更需要注意摄取充足的维生素B群、C及水分，才能缓解疲劳感，而吃水果正是简单而又健康的方法之一。不过，吃水果也不宜超量，否则后果可能是在身上多加几圈赘肉。因为水果的热量不算低，特别是滋味香甜的，热量和糖分一定不会少。 从中医角度来看，有些水果要“小心”地吃，不如芒果属于“发物”，某些人吃了容易...
夏秋之交正是水果最丰富的时节，水晶梨、哈密瓜、柿子、葡萄、柚子……琳琅满目的应节鲜果不但色泽亮丽，而且营养丰富、味道鲜美，令人吃得胃口大开，身心舒畅。但也有不少人贪多吃坏了肚子，甚至吃出病来，正所谓“疗也秋果，病也秋果”。对此，广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授提醒说，秋天的应节水果要吃出健康，必须根据自己的身体状况有针对性地选食才有益。而把握吃水果的“时...
美国医学研究会的一项研究显示，那些从小就酷爱吃水果的人成年后患肺癌、肠癌和乳腺癌的风险会大大降低。 研究人员认为，水果含有大量抗氧化物质、维生素C、维生素E和β胡萝卜素，这些营养物质有助于防止人体内的遗传物质被破坏，从而起到一定的防癌效果。而且，水果的这种防癌效果往往会持续很长时间，因此长期多吃水果对健康大有益处。
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