【基原】 银耳 科植物银耳的 子实体 。 【 异名 】 白木耳 、雪耳。 【 性味 归经】甘、淡，平。入肺、胃、肾经。 【功效】 滋阴 润肺 。 【应用】 1． 肺阴虚 ， 咳嗽 ：银耳6g， 竹笋 6g， 淫羊藿 3g。先将银耳及竹笋用冷水发胀，取出，加水一小碗及 冰糖 、猪油适量调和，最后取淫羊藿稍加碎截，置碗中共蒸，服时去淫羊藿、竹笋，银耳连汤内服。(...
变质银耳中毒 (deteriorated tremella poisoning)，食用变质银 耳发 生的 细菌毒素 中毒 。 银耳 又称 白木耳 ，属 真菌门 担子菌 纲银耳属，是高级食用菌和药用菌。中含多种 氨基酸 和酸性异 多糖 等，是传统的营养滋补品。1984年 6月，中国山东省东平县首次爆发因食用变质银耳引起的 食物中毒 。进食者286人，中毒105...
〔害〕虽为益阴除热之要药，若 脾胃虚弱 ，时泄泻者勿入。须先理脾胃，俟泻止用之。 须同 山药 、 莲肉 、 车前 、 茯苓 相兼，则无润肠之患。故云，脾滑者勿用。 〔利〕甘微温，滋肝益肾，填精坚骨，助阳，养营，补虚劳，强筋、明目、除烦、止渴、利大小肠，故又为温大肠猛将。 〔修治〕九月采子，酒润一夜，捣烂入药。或用炭。以甘州河西所产，红润少核者佳。
味甘．入足厥阴少阴经．功专补精血．得 杜仲 、萆 治肾虚腰痛．得 青盐 、 川椒 治肝虚目暗．叶名 天精草 ．苦甘而凉．清上焦心肺客热．代茶止消渴．子酒润捣用．得 熟地 良．便滑者宜避．
气微寒，味甘苦，无毒。补肾明耳目，安神耐寒暑。延寿添精，固髓健骨。滋阴不致阴衰，兴阳常使阳举。并 麦冬 同 生地 入葙子，治肾虚目疾如神。佐 杜仲 同 芡实 加 牛膝 ，疗房劳腰疼甚捷。
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