...可能会诱发卵巢癌。研究人员发现女性罹患卵巢癌与全脂奶制品、低脂牛奶和乳糖高摄入量之间存在明显联系。他们认为，研究结果“在一定程度上”支持了过多摄入奶制品可诱发卵巢癌的观点。...
...变大、在皮肤上的作用时间增加、透皮性减少、溶解度改变（由极性的改变决定）等变化。配方师可以根据配方的特性，选择不同规格的蓖麻油聚酯。 例如，阳离子聚合物末端带有的两个阳离子，其特点是可以使产物稳定，在护发类产品中应用，可以起到增加头发光泽的...
...化妆品的概念和产品研制的理念。 一、发展我国中草药化妆品的优势 １．深厚的传统文化背景。中国是传统中医中药的发祥地，对中草药在保健美容方面的应用已有三千年的历史，在历化医学经典著作如战国时期的《山海经》，秦汉三国时期的《灵芝）又为化妆品增加了...
...一、DNA探针的应用虽然一般认为DNA探针敏感度不如cRNA探针，但在病毒的检测等领域中DNA探针仍得到广泛的应用。在原位杂交细胞化学的操作步骤方面与cRNA探针基本相同，所不同的是：（1）杂交时需先在高温80～95℃短时处理，使DNA...
...发现在非洲使用乳木果油的人群中皮肤病的发生率极低，而且皮肤特别光滑柔软。除此之外乳木果油还有其他广泛的用途，它的副产品可用作烹调油、灯油，甚至是隔热材料。鉴于此，乳木果油被化学家和药物学家称为植物油中的翡翠。 ...
...心脏病、癌症和糖尿病非常重要。糖果被视作纤维的最佳载体之一，可帮助人体将纤维摄入量维持到所需水平。糖果产品中有很多可以作为纤维来源，但最灵活和易于使用的是Litesse(聚葡萄糖)。Litesse在饮料中的应用非常广泛，特别在日本，是一种可溶解...
...麦芽糖醇对热及酸都比较稳定，而且黏度比木糖醇、山梨醇大2倍，冻结温度及浸透压也与蔗糖相对，因此可代替蔗糖广泛用于无糖馅料、无糖食品中。 麦芽糖醇虽然在国外应用很广，但在中国应用开发较晚，前期需从国外进口，价位很高，影响了麦芽糖醇作为功能性...
...无菌处理和包装技术应用现状 无菌处理和包装技术诞生于20世纪30年代，至今已有70多年的历史。在这70多年的发展过程中，无菌处理和包装技术跨越了两个光辉的里程碑。其一是在40年代初美国的马丁－道尔（Martin－Dole）开发了马口铁罐...
...各种微量元素，使人体从疲劳中迅速恢复过来。一般来说，在运动过程中的前、中、后三个时期都要适当补充运动营养。人体在运动时消耗的物质主要是水、糖和电解质，对这三类物质必须进行适时和适量的补充，才能保持运动的能力和保证运动后身体的恢复，从而真正地...
...一、前言 乳化技术在化妆品配制中具有极其重要的地位，乳化剂的选择和配制的工艺直接决定了产品的质量和性能。随着对乳化体系研究的不断深入，人们发现了一种新的乳化现象一微乳化。自从１９４３年Ｈｏａｒ和Ｓｃｈｕｌｍａｎ发现热力学稳定的油－水－表面...
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