...受到外国顾客的青睐，蚝油随之畅销。蚝油在烹调中应用有一定的讲究，主要有以下几方面： 1．在冷菜和点心主食中的应用 主要以拌料和蘸食料的形式出现。如“蚝油拌面”、“蚝油拌三丝”，潮州的“白切鸡”、“萝卜糕”以蚝油为味碟用于蘸食。 2．在畜肉类...
...折扣。 中药现代化，提取有效成分后，也就无法辩证施治了，无法根据不同人的体质、不同的用药进程给予不同组方用药来治疗了。 第二：现代化的将使复方组方失去优势 。 中药讲求复方治疗，组方配伍颇有一番理论和讲究，因此才有了复方的协同效应，君臣佐使...
...在怀孕期间，孕妇因病需用药物时，多喜欢选用中药。 其实，中药并非都是绝对安全的。许多中药所含的各种生物碱及化学成分亦十分复杂，特别是各味中药相互配伍以后其产生的作用差异较大，有的可直接或间接影响到胎儿的生长发育。因此在怀孕的最初三个月内，...
...机器煎中药不讲究先后顺序可能影响药效委员建议： 煎煮时间不足、不按程序煎药、药材含量缩水……代煎煮中药汤剂已成为沪上一些中药店或者医院颇受欢迎的人性化服务之一。但由于至今没有规范的行业标准，中药代煎方面也问题重重。致公党市委参政议政部部长...
...炒中药根据医疗要求，结合药材性质，分为清炒和加辅料炒两种。 清炒：根据炒的程度不同，分为炒黄、炒焦、炒炭3种。 ①炒黄：将药材置锅内，用文火炒至药材表面微黄，闻到药材固有香气，或炒至鼓起、爆裂为度，炒黄可缓和药过偏之性，如黄连炒后减其苦...
...不仅起不到养生保健的作用，还可能会适得其反。所以中药食疗应根据药性，科学配伍，合理搭配。中医讲究药物的相须和相使，即不同种药物共同作用时，其疗效相加，产生协同作用。比如，羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及矿物质钙、磷、铁等，...
...做完人流后女人的身体是非常虚弱的，因此做完人流后的饮食要非常注意，但是，一般不知道做完人流后饮食有哪些讲究? 对做完人流后饮食有哪些讲究做了如下解答： 现代人随着物质生活水平的不断提升，对生活的各个层面要求也越来越高，开始从生活的各个层面...
...也可暂用铝锅、搪瓷罐，但忌用铜锅、铁锅，以免其内的金属元素与中药发生化学反应，使药效降低，甚至产生毒副作用。 煎药用水也有要求，古时，煎药讲究用长流水、泉水、井水、米泔水、雪水及雨水等。米泔水具有养胃的作用，一般用于煎健胃的药物；雨水和雪水...
...上写着每次服多少多少克，而又不标明多少粒药为多少克，这常常会给病人带来困惑。遇此情况时，病人不可怕麻烦，应向药师问明换算方法或每次服药粒数（不要问医生，因非其本职，否则可能误服），中药不是绝对无毒的，有些药性峻烈的药，多服是会伤身体的。故而...
...#e# 教你服丸药 丸、散、膏、丹是中医用药治病的古老制剂沿用至今，您怎么服丸药呢？按中医的治疗理论是有讲究的。 一、白开水送服 白开水是服丸药最多用的，中医认为凡是补阳、调气血、通经络都可用白开水送服。 二、以姜汁送服 用姜汁送服的是治...
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