...也居常食蔬菜之冠。 然而，食入发芽、腐烂了的土豆，却可导致人体中毒，这是怎么回事呢？原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60—...
...铁的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富，据对芹菜13项营养成分的检测，发现芹菜叶有10项指标明显超过了其茎杆。芹菜有诱人的芳香气味，能够开胃健脾，增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育，还可缓解动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种...
...坊间曾流传春季应少吃酸食之说，中医所说的酸性与一般人所说的酸味不同。林丽珠主任解释，其实春季可以适当多吃酸性食品。 中医将食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味，酸入肝，所以春天应该多些吃酸性食品，以防止肝系疾病。如白芍、五味子、山楂等药材...
...一时来不及转变，人体的肝功能很容易受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。所以早春时节进行食补重在养肝和益脾胃。 春季养肝以食为先。要注意全面营养，可以多吃写富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物，按时就餐，...
...孕妇睡眠的姿势与母子健康关系十分密切。一般强调怀孕6个月以后不宜长时间仰卧或右侧卧。最合理的睡眠姿势是左侧卧位。 妊娠期间由于胎儿在母体内不断生长发育，子宫逐渐增大，到了妊娠晚期，腹腔大部分被子宫占据，如果仰卧睡觉，增大的子宫就会向后压在...
...炎热的夏季到了，有些孕妇喜欢涂清凉油提神，这是很不好的习惯。因为清凉油中所含成分如樟脑、薄荷、桉叶油等成分。樟脑可经皮肤吸收，对人体产生某种影响。对孕妇来说，樟脑还可穿过胎盘屏障，影响胎儿正常发育，严重的可导致畸胎、死胎或流产。尤其怀孕头...
...，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。 菠菜 菠菜人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当作孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量...
...增强神经系统对气候的适应和调节功能，提高抗病能力。肝病、高血压病人应是时服药，显得尤为重要。 春捂秋冻。这是民间多年防病实践的经验，符合人体生理机能。由于春季气温乍暖乍寒，人体皮肤血管舒张，汗孔松弛，如突然骤减衣服，极易使“风邪入内”，引起...
...，合理营养，增强体质，天气有冷暖变化时，注意保暖。冬春季是感冒多发季节，孕妇应避免接触感冒病人，少去人群比较集中地方，减少旅行出差的次数，这是避免感染流感等传染病的有效方法。...
...易于沉淀，促使结石形成。因此，患有肾、输尿管和膀胱结石的病人不宜多吃糖。 2、尿路结石病人忌吃菠菜 据分析，尿路结石中，最主要的成分为草酸钙。我国尿路结石病人的结石成分为草酸钙者，约占87.5%。在平时，一个正常成人，每天从尿中排出草酸盐为...
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