...，但腥味很强，而且一般肉质坚硬。猪肝的腥味也很强，但广受熟食店使用，通常会做成肝酱。 食疗作用 羊肝味甘、苦，性凉，入肝经。 有益血、补肝、明目的作用。 用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治疗夜盲、贫血;可补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不利等症。 其中补益效能以青色山羊肝最佳。 其他相关 《药性论》：青羊肝服之明目。《随息居饮食谱》：...
主要原料：霜 桑叶 10克， 菊花 10克。 制作方法：霜 桑叶 、 菊花 加水500克，文火同煎30分钟，静置片刻，过滤取汁。 效用说明：清热散风，平肝明目。可作为肝阳上亢、 头晕 目昏、 高血压 患者及外感风热、 头痛 目赤 者的辅助饮料。
益肾明目酒主治肝肾虚损， 耳聋 目昏， 腰酸 腿困，神疲力衰。 （验方） 【配方】 覆盆子 （去梗）50克， 巴戟天 （穿心紫者，去心）、 肉苁蓉 （酒浸，去皱皮）、 远志 （去心）、 川牛膝 、 五味子 、 续断 各35克， 山萸肉 （去核）30克， 醇酒 1公斤。 【制法】将上药共捣为粗末，用夏 白布 袋盛，置于净器中，注酒浸之，密封口，春夏5日，秋冬7...
...两目昏暗，视物不明者有效。 【用法】 每天30丸，于食前温酒送下。 ◎ 菊花 茯苓 当归散 【组成】 菊花 、 白茯苓 、 当归 、 防风 各30克， 密蒙花 、生 甘草 、 栀子 仁、 川芎 、 大黄 各15克。 【制法】 上诸药共研细末。 【功效】 清肝明目。 【用途】 适用于肝热 目赤 、羞明多泪。 【用法】 每次6克，每天服2次，饭后 麦冬 汤送服。
...成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、 食盐 拌匀。 银耳 泡发，去蒂洗净，撕成小块， 茉莉花 去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸洗净待用。将汤勺置于火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐、味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟装入碗内，将 茉莉 花撒入碗内即成。 效用说明：补肝益肾，明目美颜。适宜于肝 肾阴虚 的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等症。
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