...番茄、大蒜等也可以成为过敏源原，食品的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可以导致过敏。此外，食物腐败分解的多肽类、碱性多肽等物质如臭豆腐、臭蛋、变质水果等，或食物中的蛋白质未能被很好地消化，以肽或胨的形式被吸收入血，也极易引起过敏反应，至于...
...祖国传统医学将天然药物应用于现代免疫学对医学科学的发展提供了有力武器。目前证实对红细胞免疫有促进和调节作用的天然药物主要是补益扶正类药，如黄芪、人参、当归、党参、灵芝、云芝和猪苓、茯苓、天花粉、淫羊藿、冬虫夏草等。大多数天然药物还处于粗...
...据统计，我国海洋生物多肽研制正成为各国食品添加剂研究的新热点，我国已知开发的海洋生物多肽已达100多种，仅动脉粥样硬化。因此以海洋生物多肽为原料制成的药品和保健食品对治疗心血管疾病有特殊作用。 海洋生物多肽营养物质含量丰富，人体所必需的8...
...治疗糖尿病的四大类化学药，即非促进胰岛素分泌的药物（葡萄糖苷酶抑制剂、双胍类制剂）,胰岛素及其替代物,胰岛素增敏药物和促进胰岛素分泌的药物（磺脲类、非磺脲类或苯甲酸类），均是通过降糖来治疗糖尿病，也存在一定的不良反应。使用这些药物进行强化...
...组织多肽抗原(tissue polypeptide antigen，TPA)是一种胎儿抗原，见于增殖旺盛的组织。正常组织中含量甚微。TPA被细胞角蛋白8、18和19的抗体所识别。已分离出具有TPA免疫反应的不同蛋白质，分子量为20～45...
... 可选用的非处方药 ■西药 （1）多潘立酮（又称吗丁啉、胃得灵）能增加胃肠平滑肌张力及蠕动，使胃排空速度加快，胃部得以畅通、消化和推进食物，促进食物及肠道气体排泄，从而消除消化不良的各种症状。用于消化不良、腹胀、嗳气、恶心、呕吐。 （2）...
...-磷钨酸试剂在未被破坏之前能有效地被Cu2+-蛋白质络合物所还原。三、紫外吸收法大多数蛋白质在280nm波长处有特征的最大吸收，这是由于蛋白质中有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸存在的缘故，因此，利用这个特异性吸收，可以计算蛋白质的含量。如果没有...
...葡萄糖、半乳糖吸收障碍（GGM）是一种罕见的代谢障碍疾病，它是通过小肠内壁转化葡萄糖和半乳糖受障碍所引起的。GGM是以生命第一天的早期患严重腹泻和脱水为特征的，如果乳糖（奶糖）、蔗糖（片状糖）、葡萄糖、和半乳糖不能从膳食中移去，就会很快...
...人胸腔前部的胸腺分泌的一类由氨基酸组成的蛋白质和多肽激素，它可以使不具有免疫功能的T淋巴细胞变成具有免疫功能的T淋巴细胞。正常情况下，人的血液中存在着一定浓度的胸腺素，起着维持免疫功能和抵抗多种疾病的作用。这就是说一个人免疫功能的强弱，在...
...一些酶，例如蛋白质二硫键异构酶可以识别和水解非正确配对的二硫键，使它们在正确的半胱氨酸残基位置上重新形成二硫键，第二类是一些蛋白质分子，它们可以和部分折叠或没有折叠的蛋白质分子结合，稳定它们的构象，免遭其它酶的水解或都促进蛋白质折叠成正确的...
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