...食品种类五花八门，伪劣食品的表现更是千奇百怪，因而如何鉴别伪劣食品也需要经过科学的分析方法才能明察秋毫。既然伪劣食品属于“伪”和“劣”，必然会暴露出其伪、劣的本质，只要消费者在购买时提高警惕，细心观察，就可发现。以下介绍几种鉴别方法。 从...
...1.天然存在 一些食品天然存在兴奋剂成分，如咖啡、茶、可乐饮料等天然含有咖啡因；一些动物的生殖器官，如牛鞭、狗鞭等天然含有激素类成分；一些传统的中药滋补品，如海马、蛤蚧等，也可能含有激素类兴奋剂或其类似物。 一般来说，这些天然存在于少数...
...瑜伽是发祥于古印度的一种神秘宗教。它是佛教和基督教以前的宗教，是宗教性少的宗教。瑜伽的修行分为八个阶段，即：(1)约束；(2)戒律；(3)姿势和体位；(4)调节呼吸；(5)控制感觉；(6)精神集中；(7)冥想；(8)三昧。所谓三昧，是指...
...污染或不吃在常温下储藏时间过长的食物，保存食品应避免霉变。 10．保质保鲜。用家用冰箱和其他恰当的方法保存易腐烂食物，吃不完的食品最好冷冻保存。 11．食品的添加剂及残留物。食物中的添加剂、污染物和其他残留物要有严格的法规管理，乱用会影响健康...
...药品、食品补充剂和食品添加剂安全和质量的承诺。” 中华区总经理胡江滨博士说：“美国药典委员会中华区总部的职责是向客户提供产品及服务；与中国的食品药品监管机构紧密合作，协助提高中国及相关地区的药品及食品质量；参与USP标准品的联合检测；帮助...
...多动症儿童往往学习很吃力，当学习成绩差时容易引起家长的注意。 很多家长还注意到，孩子吃了某些食品后，会变得非常亢奋、难以入睡，尤其是吃了巧克力、碳酸饮料或其他甜食后，精力充沛、情绪高昂、跳来蹦去，显得极度活跃。多数儿科医生相信，糖和食品添加剂令...
...（1）不买露天销售的食品。 因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生"酸败"；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒...
...赤藓糖醇是一种重要的食品添加剂、医药辅料，相对甜度为蔗糖的70％～80％，甜味接近蔗糖，热量接近零，可以合成多种医药和合成树脂。它广泛存在于果实、蘑菇中，在食品如酒、酱油等发酵食品中大量存在，但作为甜味剂则主要采用发酵法合成，目前工业上...
...化学元素的食品 专家回应：纯天然食品固然好，但其中有些成分可能对人体不利 出于对添加剂的担心，追求所谓的纯天然成为人们选购食品的唯一标准。“不含防腐剂”“无任何添加剂”一时成为厂家使用的食品宣传用语，然而，纯天然食品也有诸多潜在的隐患需要提防...
...近日，英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了题为《食品思考》的社论，把日益严重的儿童肥胖问题称为即将爆炸的“定时炸弹”，呼吁政府采取立法，监管“垃圾食品”行业，禁止明星为这类食品做广告。 社论指出，“垃圾食品”广告商最“可恶”的做法就是“花钱请...
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