[原料]生 山楂 500克、 蜂蜜 250克。 [做法]将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再用小火煮熟煮透，收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。 [用法]每次20克冲服，每日3次。 [作用]开胃消食，活血化淤。适用于 冠心病 以及肉食不消 腹泻 。 [评注]实验已证实，山楂具有降低胆固醇的作用，对冠心病人有降...
主要原料： 山楂 糕500克， 鸡蛋 3个，熟猪油500克，淀粉、面粉、 白糖 适量。 制作方法： 山楂 糕切成3厘米长、1.5厘米宽的长方条，鸡蛋磕入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调成稠糊。锅置于火上烧热，倒烧猪油，油热后将山楂条放在鸡蛋糊内滚一滚，然后放入热油锅内，炸至两面焦黄，即可出锅装盘，撒上少许白糖即成。 效用说明：消食化积。适宜于 消化不良 的患者...
（即 棠球子 ） 客有烹猪首者，或告之曰∶是草猪母彘之首也，皮浓而不易烹，能多入 山楂 ，则易烹矣。试之果然。今后但遇伤于肉味者，只此足矣！
很多人都知道吃柿子、吃黑枣能吃出胃结石，但很少有人知道吃 山楂 对健康是有好处的，但切不可过量，特别是老年人，胃肠消化功能差，更要注意。
目录 《中药大辞典》山楂根 《中华本草》山楂根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂根 【出处】《纲目》 【拼音名】Shān Zhā Gēn 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的根。 【原形态】植物形态详" 山楂 "条。 【性味】《分类草药性》："甘，平，无毒。" 【功能主治】 消积 ， 祛风 ， 止血 。治 食积 ， 痢疾 ， 关节...
目录 《中药大辞典》山楂叶 《中华本草》山楂叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂叶 【出处】《纲目》 【拼音名】Shān Zhā Yè 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的叶。 【功能主治】 叶和花泡茶服可治 高血压 。 《 肘后方 》：" 茎叶 煮汁，洗 漆疮 。" 【摘录】 《中药大辞典》 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本...
主要原料：猪后腿肉200克， 山楂 片100克， 荸荠 30克， 鸡蛋 清2个，淀粉15克，面粉15克， 白糖 120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。 制作方法： 山楂 片，水煮提取山楂浓缩汁100毫升，肉片切成3厘米长、1厘米宽的薄片。将蛋清、淀粉放入碗内，用筷子调成白糊，再加入面粉和匀待用， 荸荠 切厚片。锅中加入植物油，烧至五...
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