...许多蔬菜中含有抗癌物质,具有防癌、抗癌的作用,以下十种蔬菜最受青睐。 (1)洋葱:洋葱中含有的栎皮黄素,是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性,还可防止癌细胞的生长。 (2)胡萝卜:胡萝卜中的胡萝卜素,人食后于...
...目前市场上出现了一批含有“伟哥”成份——“枸橼酸西地那非”的食品。国家药品监督管理局负责人今天对本社记者表示:所有含这种成份的食品均不合法,如果食用,可能对消费者的健康造成损害。 据介绍,目前国家药品监督管理局只批准了辉瑞公司在国内销售...
...目前市场上出现了一批含有“伟哥”成份——“枸橼酸西地那非”的食品。国家药品监督管理局负责人今天对本社记者表示:所有含这种成份的食品均不合法,如果食用,可能对消费者的健康造成损害。 据介绍,目前国家药品监督管理局只批准了辉瑞公司在国内销售...
...工作者发现,黄豆还具有抗癌作用。用黄豆配甘草与化学药物同用,能减轻抗癌药物的副作用,故可作为化疗或放疗的辅助治疗食品。祖国医学认为,黄豆性味甘平,有健脾开中、润燥消水、排脓解毒、消肿止痛功效。《延年秘录》中载:“服食大豆”可令人“长肌肤,益颜色...
...本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是:“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见,食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前,我国允许使用的食品添加剂大概有2300种,分为23个...
...颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上。大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功能性膳食原料,2002年被列为国家级重点开发新产品。大豆低聚肽平均分子量在...
...具有良好的保湿性,能延长食品的保存期;它还具有防龋齿的功效,食用后口腔内留有绵软的余香味;它能量低、不刺激人体胰岛素的分泌,适用于糖尿病、肥胖病患者及喜爱身材苗条的广大女士;麦芽糖醇能增加人体内双歧杆菌的作用,可增强肠道内有益菌群活动,提高...
...如果你有“好色之心”,商家就给你加色素;如果你有“怜香之情”,商家就给你加香精;如果你有“尝鲜之意”,商家就给你加防腐剂。可能你还不能确切地叫出它的名字,但它却每天都会随着食物进入你的胃里—— 一样的牛肉,自己在家里煮熟了就变成褐色的,而...
...据专家预测,大豆将是21世纪的“维生素”,世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一,也是一味常用的中药 近年来,大豆作为功能性食品尤为引人注目,大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、...
...据中国医药报讯 日前,暨南大学药学院根据中医益气解毒抗癌的原理组成抗癌方剂消瘤饮,并采用免疫组化的手段观察消瘤饮对S180肉瘤小鼠生长过程中相关基因表达的影响,发现消瘤饮可通过下调突变型P53基因和增殖细胞核抗原(PCNA)表达发挥抗肿瘤...
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