...，结果发病率比其他孩子高出2-3倍。 调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。 此外，过去30年来苏格兰儿童哮喘发病率急剧增加，经研究发现与快餐吃得太多、...
...、泌尿道、汗腺等，使体内之“毒”随同粪便、尿液、汗液等排出体外。因此，要让人体之河常“清”，生命之树常“绿”，夏季宜多吃富水蔬菜，尤其是瓜类。 ...
...存放过久 韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。 9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，...
...据路透社伦敦四日消息：美国一名生物学家星期三说，会增加患糖尿病风险的基因，可能是糖尿病因种族不同而出现不同的发病率的关键因素，也可能可以解释为何它成为全球最普遍的疾病之一。 加州大学洛杉矶分校地理及环境健康科学教授戴蒙德在《自然》杂志发表...
...对糖的耐受力下降了。正常健康人的血糖水平为空腹血糖小于6.1毫摩尔/升，就餐后2小时血糖小于7.8毫摩尔/升。如果一个人没有糖尿病症状，空腹血糖和餐后2小时血糖均超过正常水平，而又不够糖尿病诊断标准者，则称为“糖耐量低减”或“糖尿病前期”。...
...美国疾病控制和预防中心15日公布评估报告称，室内禁烟可以有效降低吸烟者以及吸二手烟者患心脏病的风险。 美国疾控中心委托美国医学研究院对禁烟以及吸二手烟的影响进行综合评估。该研究院专家委员会评估了美国、加拿大和欧洲有关禁烟的11个研究结果后...
...据新华社讯 加拿大麦吉尔大学蒙特利尔分校的研究人员在美国新一期《癌症检查和预防》杂志上报告说，男性经常喝酒可能会增加患癌症的风险，但不包括喝葡萄酒。 研究人员对近3600名35岁至70岁的男性进行了调查。结果发现，经常喝酒的男性罹患食道癌...
...蔬菜者，通常无法摄取足够的钾，多余的钠无法顺利排出，残留在体内，就成了焦虑、情绪不稳定的因素。 2.蔬菜吃得少影响咀嚼功能，而咀嚼可以缓解紧张、焦虑。调查发现，愈不喜欢蔬菜的儿童，其咬合力愈弱，且有较多蛀牙，而蛀牙多也会影响咀嚼。 可见，...
...合并，进行降压治疗能降低血管并发症的风险。但是血压正常的患者是否也需要降压? 近期举办的欧洲学大会上，一项为期6年由20个国家医学专家参与的研究显示：2型糖尿病患者不论是否伴有高血压，进行降压治疗，均能够降低糖尿病患者的死亡率，及发生心脏...
...一项研究显示，高盐饮食可能增加人们罹患胃癌的风险。在摄取低盐食物的男性中，患胃癌的风险是每年每１０００人中１人。而在摄取高盐食物的男性中，这一风险增加一倍，为每５００人中１人。 在习惯低盐饮食的女性中，患胃癌的风险是每２０００人中１人。...
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