紫菜 （《食疗》） 【释名】紫（音软）。 【集解】诜曰︰紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。 时珍曰︰闽、越海边悉有之。大叶而薄。彼人成饼状，晒干货之，其色正紫，亦石衣之属也。 【气味】甘，寒，无毒。 藏器曰︰多食令人 腹痛 发气， 吐 白沫。饮热醋少许，即消。 【主治】热气烦塞咽喉，煮汁饮之（孟诜）。病 瘿瘤 香港脚者，宜食之（时珍）。 【发明】震...
...腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫力，增加白细胞吞噬能力，并具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管等作用。 鱼腥草是比较常见的野生蔬菜，野生鱼腥草腥味较重，初食者大多不适应。近年来由于受“回归大自然”之风的影响，采食鱼腥草的人越来越...
...粥 黑米100克， 莲子 20克。共同煮粥，熟后加 冰糖 调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。 黑米 鸡肉 汤 黑米100克， 鸡肉 500克。先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加 香油 及 食盐 等调味食之。此方能补虚益气，...
...血管弹性，防止 动脉粥样硬化 ，并减少 脂肪肝 的发生。富含的果胶是一种诱生干扰素样物质，能增加淋巴细胞的活性，提高网状内皮系统的吞噬能力，增强机体免疫功能，抑制肿瘤细胞增殖。 因脂肪含量低，并含有丰富的淀粉，增加饱腹感，可使体胖者达到减肥目的；对于体瘦者，因其含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养素，又可“增胖”。 山药 还含有较多的淀粉分解酵素，能助消化。因此长...
美国emory university的研究发现，在更年期后，雌激素大大下降，但反而会令空间记忆增加。 研究指出，当女性 停经 后，对于路线及一些物件摆放位置的确认性，的确大大增强，空间记忆方面会表现得较佳。
随着科学的发展， 人类 记忆的东西可以是亲身经验的，也可以不必是亲身经验的。那不是亲身经验的部分记忆，可由外界向大脑移植。 1978年，德国科学家马田从训练过的 蜜蜂 的脑中提取出记忆蛋白，将其移植到没有接受训练的蜜蜂脑中，结果发现这些蜜蜂就像受过训练的蜜蜂一样，每天也能定时、定向飞到放有蜜糖的 蜂房 内就餐。 英格兰的科学家也用蜜蜂做了相关的试验。他们先用...
遗忘的常见原因是 意识障碍 和器质性疾病。意识障碍可能是干扰了记忆的识记过程，也可能是由于意识障碍的影响不能形成持久的记忆痕迹予以保存，或者是记忆的三个过程都受到损害所致，器质性疾病中的颞叶、额叶损害最易引起遗忘。
美国科研人员日前公布的一项研究结果显示，男性常吃十字花科蔬菜可降低患前列腺癌的风险。 美国国家癌症研究所的科研人员在该机构出版的刊物上报告说，他们研究了卷心菜、花椰菜（又称绿菜花）、菜花等十字花科蔬菜，发现它们含有丰富的植物性硫配醣体，这种物质具有抗氧化和抑制癌细胞生长的功能。 科研人员把约2.9万名健康中老年男性作为研究对象，将他们分成两组。第一组男性每周...
每日早起空腹喝一碗或两碗 紫菜 汤，对 便秘 有显著疗效，每餐喝紫菜汤对便秘效果也明显，但注意要喝热紫菜汤，喝时加少许 醋 则疗效更好。 便秘
似紫菜 （《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【集解】藏器曰︰石生南海，附石而生。似紫菜，色青。 【气味】甘，平，无毒。 【主治】 下水 ， 利小便 （藏器）。主 风 秘不通，五膈气，并脐下结气，煮汁饮之。胡人用治 疳 疾（李）。
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